Dei Respiri Grillo 2025
Dei Respiri Grillo
Dei Respiri Grillo
Elegante Zitrusfrucht mit würzigem Pfirsich.
Im Glas zeigt sich ein klares, mittleres Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Farbe wirkt frisch und präzise, ohne Dünnheit, eher wie sauber poliertes Glas. Eine gleichmäßige Viskosität deutet auf Substanz hin, bleibt aber bewusst auf der kühlen, kontrollierten Seite.
Dei Respiri Grillo duftet intensiv und delikat. Intensive Noten von dickschaliger Zitrone, Mandarine und weißen Pfirsichen machen umgehend Eindruck.
Im Geschmack bringt dieser elegante Wein eine überraschend aromatische Würze mit sich. Die robuste Zitrusfrucht spiegelt sich in einer verspielten Frische wider, die sich perfekt mit der vollen und saftigen Frucht Siziliens, dem weißen Pfirsich, verbindet. Sehr ausgewogen und elegant.
Grillo aus Sizilien, gelesen in den kühleren Morgenstunden, um Frische zu bewahren. Ausbau im Edelstahl, ohne Holz, mit kurzer Lagerung auf der Feinhefe. Das Ergebnis ist ein unverstellter, terroirnaher Stil, der die maritime Herkunft klar und ohne Schnörkel transportiert.
Grandfather, father and three adult sons contribute with great passion to creating varietal, unpretentious wines.
Baglio Oro, the "ray of gold" in the Sicilian wine sky, so to speak, is a typical Italian family winery. Grandfather, father and three grown-up sons continue to contribute with great passion to producing varietal, unpretentious wines. The transition from tradition to modernity is of course being driven by the sons, but without underestimating the family traditions and the long wine-growing history of Sicily. The Mediterranean sun pumps its strength into the grapes here during the day, and the proximity to the sea brings a cool breeze at night. The highlight of Baglio Oro: grapes are grown on around 100 hectares, a very impressive area. However, 90% of the grapes are sold to large bottlers who process them further and make supermarket customers all over the world happy by the hectoliter. The best 10%, however, are kept for the wines of the winery itself.
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2025
Elegante Zitrusfrucht mit würzigem Pfirsich.
Im Glas zeigt sich ein klares, mittleres Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Farbe wirkt frisch und präzise, ohne Dünnheit, eher wie sauber poliertes Glas. Eine gleichmäßige Viskosität deutet auf Substanz hin, bleibt aber bewusst auf der kühlen, kontrollierten Seite.
Dei Respiri Grillo duftet intensiv und delikat. Intensive Noten von dickschaliger Zitrone, Mandarine und weißen Pfirsichen machen umgehend Eindruck.
Im Geschmack bringt dieser elegante Wein eine überraschend aromatische Würze mit sich. Die robuste Zitrusfrucht spiegelt sich in einer verspielten Frische wider, die sich perfekt mit der vollen und saftigen Frucht Siziliens, dem weißen Pfirsich, verbindet. Sehr ausgewogen und elegant.
Grillo aus Sizilien, gelesen in den kühleren Morgenstunden, um Frische zu bewahren. Ausbau im Edelstahl, ohne Holz, mit kurzer Lagerung auf der Feinhefe. Das Ergebnis ist ein unverstellter, terroirnaher Stil, der die maritime Herkunft klar und ohne Schnörkel transportiert.