Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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veganAls Veganer Wein wird jener bezeichnet, für den auf jegliche Hilfsmittel tierischen Ursprungs verzichtet wird. Bei der herkömmlichen Schönung wird Trub mit Speisegelatine und Hühnereiweiß gebunden. Als Ersatzprodukt kann Erbsenprotein eingesetzt werden.
Zweigelt trocken 2024
Zweigelt trocken
Zweigelt trocken
Dunkle Kirsche trifft sanfte Würze.
Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen, fast wie Samt im Gegenlicht. Das Farbspiel erinnert an reife Schattenmorellen und schwarze Beeren. Beim Schwenken legt der Wein feine Kirchenfenster an, die auf Struktur und Substanz schließen lassen, ohne protzig zu wirken.
In der Nase öffnet sich ein klarer Duft von reifer Kirsche, dunkler Pflaume und einem Hauch Brombeere. Dazu mischen sich Kräuternoten von Rosmarin und etwas schwarzer Pfeffer. Mit Luft kommen feine Anklänge von Veilchen und eine Spur Zartbitterschokolade – elegant, aber mit Rückgrat
Am Gaumen saftig und dicht, mit einer Frucht, die an Sauerkirsche und rote Johannisbeeren erinnert. Das Tannin wirkt rund und weich, wie feines Wildleder. Die Säure gibt Grip und Frische, der Abgang bleibt würzig, leicht pfeffrig und überraschend lang, ohne überladen zu wirken.
Die Reben wachsen am Neusiedlersee, wo warme Tage und kühle Nächte den Trauben Spannung verleihen. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahltank, teils im gebrauchten Holzfass. So bleibt der Wein klar in der Frucht und gewinnt zugleich an Tiefe. Authentisch österreichisch, ehrlich, ungekünstelt.
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Zweigelt trocken
2024
Dunkle Kirsche trifft sanfte Würze.
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In der Nase öffnet sich ein klarer Duft von reifer Kirsche, dunkler Pflaume und einem Hauch Brombeere. Dazu mischen sich Kräuternoten von Rosmarin und etwas schwarzer Pfeffer. Mit Luft kommen feine Anklänge von Veilchen und eine Spur Zartbitterschokolade – elegant, aber mit Rückgrat
Am Gaumen saftig und dicht, mit einer Frucht, die an Sauerkirsche und rote Johannisbeeren erinnert. Das Tannin wirkt rund und weich, wie feines Wildleder. Die Säure gibt Grip und Frische, der Abgang bleibt würzig, leicht pfeffrig und überraschend lang, ohne überladen zu wirken.
Die Reben wachsen am Neusiedlersee, wo warme Tage und kühle Nächte den Trauben Spannung verleihen. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahltank, teils im gebrauchten Holzfass. So bleibt der Wein klar in der Frucht und gewinnt zugleich an Tiefe. Authentisch österreichisch, ehrlich, ungekünstelt.