Spätburgunder Tuniberg

Spätburgunder Tuniberg 2020

Weingut Gebrüder Mathis, Baden
#elegant
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Elegant, verführerisch und ausdrucksstark.
Preis pro Ltr: 20,67 € / L
 
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Direkt lieferbar.
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Weinbeschreibung
»Der Spätburgunder Tuniberg 2020 – Eleganz im Glas, ein Erlebnis auf der Zunge.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Spätburgunder Tuniberg

Rebsorte
Spätburgunder
Ort
Merdingen
Land
Deutschland
Region
Baden
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
15-18 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Schraubverschluss
Weinbeschreibung

Saftige Waldbeeren mit samtigem Veilchen.

Der Spätburgunder Tuniberg 2020 präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Nuancen, verführerisch und klar im Glas.

Die Nase wird von intensiven Aromen roter Kirschen, saftiger Waldbeeren und einem Hauch von Veilchen umschmeichelt, begleitet von subtilen Holznoten.

Am Gaumen entfaltet sich dieser Spätburgunder mit einer kühlen Fruchtigkeit, saftigen Waldbeeren und einer schönen Säure. Die spürbaren Tannine verleihen ihm eine kernige Struktur.

Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen, entrappt und spontan vergoren. Nach 12 Monaten Lagerung im großen Holzfass präsentiert sich der Wein als harmonisches Meisterstück.

Weingut Gebrüder Mathis

Badische Pioniere: Burgunder in französischen Barriquefässern auszubauen war ein Novum.

Der Weinbau am Tuniberg begann für die “Gebrüder Mathis” vor zwei Generationen mit einer Entscheidung: die Brüder Bernhard und Paul Mathis begannen die Vorratsflächen des elterlichen Gips-Steinbruchs als Weinberge zu bewirtschaften. Schnell wurde den Brüdern klar, dass ihre Weine das Potenzial noch nicht voll ausgeschöpft hatten. Sie beschlossen also, ihre Burgunder in französischen Barriquefässern auszubauen – in dieser Zeit ein Novum für badischen Wein. Beflügelt von der positiven Resonanz auf einen Wein der nicht für den Verkauf gedacht war, sondern lediglich für den eigenen Bedarf, wurde in den 1970ern das Weingut “Gebrüder Mathis” gegründet.

7.686478837484006
48.016426775136296
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Lage
Deutschland· Baden

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