Remanenz Große Reserve 2021

In Podersdorf, wo der ikonische Leuchtturm im Neusiedler See steht, lebt die Familie Lentsch seit über drei Generationen Wein. Angefangen hat alles mit dem Urgroßvater und ein paar Weingärten auf Liebhaber-Level bereits vor 1955. Richtig sichtbar wurde das junge Weingut 1962, als Franz Lentsch senior den 30 Meter langen Ziegelgewölbekeller baute, der bis heute das Herzstück des Betriebs bildet.
Das Familienweingut Lentsch steht heutzutage auf vier Schultern: Vater Franz ist der Tüftler im Keller, Mutter Elisabeth die Gastgeberin mit Blick für Verkostungen. Ihre Söhne Markus und Thomas führen als nächste Generation den Betrieb in eine moderne Zukunft. Markus ist ausgebildeter Winzer und kümmert sich um Keller, Qualität und Vertrieb. Thomas bringt Technik und Weingartenarbeit zusammen und hält die Maschinerie am Laufen. Mit 15 Hektar Gesamtfläche - halb weiß, halb rot - ist die Familie Lentsch am Neusiedlersee eine ernstzunehmende Größe geworden.
Der önologische Fokus ist erstaunlich klar: Im Weißweinbereich dominieren die Burgundersorten Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. Im Rotweinbereich setzen sie auf burgenländische Klassiker wie Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent, oft auch als Reserve. In geeigneten Jahren kommen außerdem Süßweine im Hochprädikatsbereich dazu.
Der Stil ist maximal geprägt vom See: Ein riesiger Wärmespeicher, der für eine satte und runde Reife sorgt. Feinst würzige Handschrift durch aufregende Böden. Die heißen, trockenen Winde aus dem pannonischen Becken halten die Laubwand trocken und verleihen dem Wein Charakter und Grip - nicht wie ein stupider Muskelprotz, sondern wie ein strukturiert trainierter Athlet. Faszinierend Weine.

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