Carminium 2021

Dieser norditalienische Rotwein besticht durch seine tief purpurrote Farbe, die im Glas elegante Reflexe von Rubin und Violett zeigt. Die dichte Farbe deutet auf eine konzentrierte, vollmundige Struktur hin, die bereits visuell ein intensives Geschmackserlebnis verspricht.

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Kirschen und roten Johannisbeeren, begleitet von Anklängen an Eiche, Tabak und Vanille. Subtile Noten von Pflaume, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Kakao ergänzen die aromatische Vielfalt.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und samtig, mit feinen Tanninen und einer harmonischen Säurestruktur. Der Geschmack von roten Früchten und schwarzen Beeren wird durch erdige Nuancen und eine würzige Note von Pfeffer abgerundet. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm weich.

Dieser Wein wird aus der autochthonen Rebsorte Carménère in der Region Colli Berici angebaut. Die Weinberge profitieren von der einzigartigen Bodenbeschaffenheit und dem milden Klima Norditaliens. Die sorgfältige Handlese und die traditionelle Vinifizierung, inklusive Ausbau in Eichenfässern, verleihen dem Wein seine besondere Tiefe und Komplexität.