Eine Flasche Wein 4621KirchbergRieslingGG2016
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Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

Kirchberg Riesling GG 2015

Prinz Salm, Nahe
#grosselage
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Fruchtig, strukturiert, groß.
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1 Flasche
69,00 €/Flasche
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Kirchberg Riesling GG
69,00 €
Steckbrief
Beschreibung
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Weinbeschreibung
»Große Lage, großer Wein. Ein Must Try für jeden Riesling-Enthusiasten.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Kirchberg Riesling GG

Rebsorte
Riesling
Weingut
Prinz Salm
Ort
Wallhausen
Land
Deutschland
Region
Nahe
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
10-14 Grad
Gesamtsäure
7,7 g/l
Restzucker
5,1 g/l
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Lebensmittelangaben

Kirchberg Riesling GG

je 100ml
Weinbeschreibung

Schmelzige Kokosnoten mit dichter Mirabelle.

Im Glas zeigt sich ein klares, mittleres Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Die Farbe wirkt konzentriert, aber nicht schwer. Ruhige, feine Schlieren deuten Reife und Extrakt an. Optisch ein Riesling mit Anspruch, präzise und fokussiert, ohne jede Opulenz oder Breite.

In der Nase stoßen wir auf eine dichte Duftassemblage. Starker Mirabellenduft paart sich mit Kokosnoten und wird umspielt von Rosen-Aroma.

Auch am Gaumen wirkt der Riesling aufregend dicht und besticht mit viel Schmelz, opulenter Frucht, aber auch Jugendlichkeit. Zugleich ist er alledings feingliedrig und gut strukturiert. Die Säure ist straff und spannend. Endlos lang scheint er im Abgang nachzuschwingen wie der Klang einer großen Kirchenglocke.

Die Trauben stammen aus der Lage Kirchberg, gelesen in mehreren Durchgängen. Spontangärung, langes Hefelager und Ausbau im großen Holzfass geben Struktur ohne Aromaverfälschung. Als Grosses Gewächs trocken gefüllt, steht der Wein für Herkunft, Reife und konsequente Handwerksarbeit.

Prinz Salm

The noble Salm family has been cultivating the top vineyards on the Nahe and in Rheinhessen since 1200. The winery is considered the oldest and most innovative family winery in Germany.

For centuries, the Prince of Salm family has owned winegrowing and fishing rights (especially for river salmon - also known as Salm). Winemaking has been practiced here since 1200 and is now verifiably in the 32nd generation. But there is nothing conservative or old-fashioned about this winery. Princess Victoria and Prince Felix of Salm-Salm are in the cellar themselves and are fighting their way to the innovative top of sustainable winemaking in Germany. In Geisenheim, Prince Felix of Salm has perfected the craft that the family has passed down through generations. The most well-known result is fabulous Rieslings that particularly shine through their noble character and terroir.

In addition to winemaking, the Prinz zu Salm family has made some particularly bold decisions. In 1988, the winery was one of the first in Germany to actively decide to grow wine organically. Felix Prinz zu Salm-Salm's father, Michael Prinz zu Salm-Salm, was president of the VDP and founder of a new era of German quality wines. He saved German wine from an image crisis in the 1990s. The current generation took over the helm in 2017 and has long since left the organic label behind. They want to prove to the world that organic can only be the beginning of even more.

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49.88917366480362
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Lage
Deutschland· Nahe

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    Kirchberg Riesling GG

    2015

    Prinz Salm, Nahe
    #grosselage
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Fruchtig, strukturiert, groß.
    Artikel: 4620
    Jahrgang
    2015
    Rebsorte
    Riesling
    Weingut
    Prinz Salm
    Ort
    Wallhausen
    Land
    Deutschland
    Region
    Nahe
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    13,5 % Vol.
    Allergene
    enthält Sulfite
    Trinktemperatur
    10-14 Grad
    Gesamtsäure
    7,7 g/l
    Restzucker
    5,1 g/l
    Ernte
    Handlese
    Verschluss
    Korken

    Schmelzige Kokosnoten mit dichter Mirabelle.

    Im Glas zeigt sich ein klares, mittleres Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Die Farbe wirkt konzentriert, aber nicht schwer. Ruhige, feine Schlieren deuten Reife und Extrakt an. Optisch ein Riesling mit Anspruch, präzise und fokussiert, ohne jede Opulenz oder Breite.

    In der Nase stoßen wir auf eine dichte Duftassemblage. Starker Mirabellenduft paart sich mit Kokosnoten und wird umspielt von Rosen-Aroma.

    Auch am Gaumen wirkt der Riesling aufregend dicht und besticht mit viel Schmelz, opulenter Frucht, aber auch Jugendlichkeit. Zugleich ist er alledings feingliedrig und gut strukturiert. Die Säure ist straff und spannend. Endlos lang scheint er im Abgang nachzuschwingen wie der Klang einer großen Kirchenglocke.

    Die Trauben stammen aus der Lage Kirchberg, gelesen in mehreren Durchgängen. Spontangärung, langes Hefelager und Ausbau im großen Holzfass geben Struktur ohne Aromaverfälschung. Als Grosses Gewächs trocken gefüllt, steht der Wein für Herkunft, Reife und konsequente Handwerksarbeit.