Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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BioDie BIO-Zertifizierung garantiert den regulierten Einsatz von ausgewählten Pflanzenschutzmitteln (Kontaktmittel, keinesystemischen Mittel), Bio-Hefen, die Einhaltung von Schwefel-Grenzwerten und die Schönung mit ausschließlich natürlichen Mitteln. Mehr Erfahren
Myria 2021
Myria
Fiano
Zarte Zitrone und salziger Holunder.
Wer kennt diese Situation nicht: Stehempfang, ein Glas von irgendeinem Schaumwein in der Hand, halb getrunken, und dann das Problem. Was mach ich mit dem Rest? Problem, weil der Wein einfach zu trocken, unausgewogen und schlecht gemacht ist. Der Myria ist das genaue Gegenteil. Du schmeckst, dass die Weinberge nur 4 km von der Adriaküste entfernt liegen. Ein bisschen Salzigkeit und das perfekte Niveau an Perlage machen den Trinkfluss harmonisch und angenehm. Wir nehmen in der Nase Zitrus und Holunder wahr. Dieser Eindruck wird im Gaumen bestätigt und mit Salzwasser und ein wenig Litschi abgerundet. Ein spannender Schaumwein! Ein perfekter Wein auch für die, die eigentlich nicht so die Liebhaber von Sekt & Co. sind.
Der junge Marco Caiaffa übernimmt nach dem Studium die Weinberge des Vaters und krempelt alles auf Bio um. Seine 5 Geschwister und Millionen Insekten helfen ihm bei der Arbeit.
Nach dem Studium zum Winzer hat der junge Marco Caiaffa eine Vision. Er möchte die Weinberge des Vaters auf ökologische Erzeugung umstellen und somit ein Vorreiter seiner Region werden. Der Vater hatte bis dato seine Trauben an die örtliche Genossenschaft verkauft. Die Zeiten sind vorbei: Marco verkauft keine Trauben, er verkauft seine eigenen, aromatischen Weine. Mit seinen Weinen feiert er Biodiversität wie kein zweiter. Insekten sind für Marco der beste Gradmesser für Biodiversität und einen erfolgreichen ökologischen Weinbau. Seine Etiketten sind eine Hommage an sie: Glühwürmchen, Tausenfüßler, Libelle und viele mehr... Seine 5 Geschwister unterstützen ihn im Weinberg und im Keller. Die ganze Familie Caiaffa glaubt mit Marco.
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