Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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BioDie BIO-Zertifizierung garantiert den regulierten Einsatz von ausgewählten Pflanzenschutzmitteln (Kontaktmittel, keinesystemischen Mittel), Bio-Hefen, die Einhaltung von Schwefel-Grenzwerten und die Schönung mit ausschließlich natürlichen Mitteln. Mehr Erfahren
Over the Rainbow 2023
Over the Rainbow
Cinsault
Syrah
Pfirsichparty mit mineralischem Rhabarber.
Der Over the Rainbow zeigt im Glas eine unschuldige Schönheit, die durch ein zartes Hellrosa an Brillianz gewinnt.
In der Nase begeistert eine besonders frische Aromatik, die wenig aufdringlich an die saftige Süße von Zitrusfrüchten oder sogar Zitronenbonbons erinnert. Aromen von Rhabarber, Roter Johannisbeere und Hagebutte machen den Eindruck sehr reich.
Am Gaumen ist der Over the Rainbow Rosé dominiert von einem vollen Pfirsichgeschmack: frisch und knackig. Wunderbar geschmeidig liegt der Rosé am Gaumen mit seiner lebendigen Säure. Säure und Mineralität sind sehr mild und mäßig. Der Trinkfluss ist hoch.
Ausgebaut wird dieser Rosé im Edelstahl, wo er auch gelagert wird. Er wird über das Jahr abgefüllt, um ihn immer so frisch wie möglich auf die Flasche zu ziehen.
Unbändige Frische und feine Eleganz.
Es ist nicht allzu lang her, dass das Team um Romain Magnanou und Alice Euvrard (beide ursprünglich aus dem Bordeaux) im Jahr 2019 die Geschäfte der Domaine de la Navicelle übernahmen. Während Alice besonders die Marke und den Verkauf prägt, verleiht Winzer und Önologe Romain den Weinen seine einzigartige Handschrift. Romain hat Weinbau im Bordeaux von Klein auf gelernt, studiert und immer praktiziert.
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Ausgebaut wird dieser Rosé im Edelstahl, wo er auch gelagert wird. Er wird über das Jahr abgefüllt, um ihn immer so frisch wie möglich auf die Flasche zu ziehen.