Cul de Beaujeu 2019
Cul de Beaujeu
Berauschende Kirsche mit würziger Zedernschokolade.
Der Cul de Beaujeu 2019 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Nuancen, verführerisch und klar im Glas.
Die Nase erfreut sich an Noten von schwarzen Kirschen, delikatem Tabak und einer subtilen Umarmung von Vanille.
Im Mund entfaltet sich ein samtiges Mundgefühl mit harmonischen Tanninen, begleitet von Aromen reifer Kirschen, feiner Gewürze und einem Hauch von Schokolade.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen der Domaine Delaporte im Loiretal. Nach der Gärung erfolgte eine Reifung in Eichenfässern, die dem Wein eine subtile Komplexität verleiht.
Vom Mikroklima begünstigt.
Die Weinberge von Matthieu Delaporte liegen im Dorf Chavignol im AOC-zertifizierten Weinbaugebiet Sancerre. In einem schmalen Tal liegen die Reben hier an steilen Hängen, der karge Kreideboden ist von einem nur wenige zehn Zentimeter starken Mutterboden bedeckt. Die steilen Lagen und das schmale Tal von Chavignol begünstigen zudem ein besonderes Mikroklima. Der mineralische, kreidehaltige Boden macht die Weine einerseits schlank, verleiht ihnen gleichzeitig etwas besonders Edles und sorgt für eine natürlich Frische. Dank des warmen Mikroklimas von Chavignol erhält diese Mineralik hier eine perfekte Balance.
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Im Mund entfaltet sich ein samtiges Mundgefühl mit harmonischen Tanninen, begleitet von Aromen reifer Kirschen, feiner Gewürze und einem Hauch von Schokolade.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen der Domaine Delaporte im Loiretal. Nach der Gärung erfolgte eine Reifung in Eichenfässern, die dem Wein eine subtile Komplexität verleiht.