Negroamaro
Nachhaltig

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

  • Bio
    Die BIO-Zertifizierung garantiert den regulierten Einsatz von ausgewählten Pflanzenschutzmitteln (Kontaktmittel, keinesystemischen Mittel), Bio-Hefen, die Einhaltung von Schwefel-Grenzwerten und die Schönung mit ausschließlich natürlichen Mitteln. Mehr Erfahren

Negroamaro 2021

Caiaffa Vini, Apulien
#kurzurlaub
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Samtig und beerig, mineralischer Kern
Anzahl wählen
1 Flasche
10,50 €/Flasche
Karton (6 Flaschen)
56,70 €
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Preis pro Ltr: 14 € / L

Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
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Weinbeschreibung
»Tiefgründige Rebsorten-Entdeckung aus Apulien.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Negroamaro

Nachhaltig
Rebsorte
Negroamaro
Ort
Le Torri
Land
Italien
Region
Apulien
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Nachhaltig
Bio
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
15-18 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Schwarze Johannisbeere mit fruchtiger Kirsche.

Der Negroamaro präsentiert sich im Glas mit einer tiefen rubinroten Farbe und einem zarten violetten Schimmer, der seine jugendliche Frische unterstreicht.

In der Nase entfaltet der Caiaffa Negroamaro ein verlockendes Bouquet von dunklen Kirschen, reifen Pflaumen und mediterranen Kräutern, begleitet von einer dezenten Note von Vanille und Gewürzen.

Am Gaumen zeigt sich dieser Wein vollmundig und samtig mit gut integrierten Tanninen. Seine fruchtige Struktur wird durch Aromen von schwarzen Beeren, Schokolade und einer angenehmen Würze ergänzt.

Der Negroamaro vom Weingut Caiaffa Vini wurde sorgfältig in Eichenfässern gereift, was ihm zusätzliche Komplexität und eine elegante Textur verleiht. Diese Reifung verbindet sich harmonisch mit der natürlichen Fruchtigkeit des Weins. Kurzbeschreibung: Saftig, würzig und verführerisch.

Caiaffa Vini

Der junge Marco Caiaffa übernimmt nach dem Studium die Weinberge des Vaters und krempelt alles auf Bio um. Seine 5 Geschwister und Millionen Insekten helfen ihm bei der Arbeit.

Nach dem Studium zum Winzer hat der junge Marco Caiaffa eine Vision. Er möchte die Weinberge des Vaters auf ökologische Erzeugung umstellen und somit ein Vorreiter seiner Region werden. Der Vater hatte bis dato seine Trauben an die örtliche Genossenschaft verkauft. Die Zeiten sind vorbei: Marco verkauft keine Trauben, er verkauft seine eigenen, aromatischen Weine. Mit seinen Weinen feiert er Biodiversität wie kein zweiter. Insekten sind für Marco der beste Gradmesser für Biodiversität und einen erfolgreichen ökologischen Weinbau. Seine Etiketten sind eine Hommage an sie: Glühwürmchen, Tausenfüßler, Libelle und viele mehr... Seine 5 Geschwister unterstützen ihn im Weinberg und im Keller. Die ganze Familie Caiaffa glaubt mit Marco.

15.924480658771937
41.261153419696335
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Lage
Italien· Apulien

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