Eine Flasche Begegnung vom Weingut Sterneisen

Begegnung 2021

Weingut Sterneisen, Württemberg
#mittagswein
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Rund, fruchtig, frisch.
In den Einkaufswagen
Direkt lieferbar und versandbereit.
Lieferzeit 2-3 Werktage
Preis pro Ltr: 11,33 € / L €
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
»Eine aufgeweckte, gefällige Weißweincuvée aus 4 Rebsorten.«
Theresa
Sommelière bei Vioneers

Steckbrief

Name
Begegnung
Jahrgang
2021
Rebsorte
Riesling
Silvaner
Weißburgunder
SauvignonBlanc
Weingut
Weingut Sterneisen
Ort
Remshalden
Land
Deutschland
Region
Württemberg
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
10-14 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Schraubverschluss
Weinbeschreibung

Exotische Quitte mit frisch gemähter Wiese.

Die Begegnung schillert in hellem Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.

Aromen von frischen Quitten, grüner Birne, einem Hauch Limettenschale, frisch gemähte Wiese, weiße und gelbe Blüten mit Honigmelonen durchströmen unsere Nase.

Am Gaumen wird klar, dass es an nichts fehlt: der Riesling bringt die Frische, der Silvaner die Mineralik, Weißburgunder den Schmelz und Sauvignon Blanc die Exotik. Die feine und gut eingebundene Süße schmeichelt dem Quartett. Die Säure tänzelt elfenhaft und gibt der Cuvée eine subtile Frische.

Dass diese Kombination an Rebsorten funktioniert, hätte niemand gedacht. Doch das ist der Vorteil der Cuvée. Jede Rebsorte hat ihre Eigenschaften und ihre typische Stilistik. Zusammen entsteht also ein Feuerwerk an Düften und Geschmäckern.

Food Pairing

Begegnung geht gut mit Poke Bowl & grünem Spargel.

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Weingut

An American Dream - die schwäbische Edition.

Seit Claudia Dorn laufen konnte, war sie mit dabei im elterlichen Weinberg. Aufwachsen im Familienbetrieb, das prägt und verbindet. Doch als junge Frau sieht man sich vielleicht nicht als Erstes in den Fußstapfen der Eltern, weshalb sie sich entschloss, eine Ausbildung als Krankenschwester zu machen. Es dauerte aber nicht lange, da wurde Claudia klar, was ihr fehlte: die Sonne, die frische Luft, der Duft im Weinkeller und das Handwerk... Der Rest ist Geschichte und die Gründung des eigenen Weingutes Sterneisen war eine Frage der Zeit. Heute zählt Claudia Dorn zu den spannendsten Jungwinzerinnen der Weinszene.

Alles Bio oder was?

Es gibt viele Definitionen, was NATÜRLICH im Weinbau genau bedeutet. Längst nicht alle Winzer lassen sich den verantwortungsvollen Umgang mit der Natur zertifizieren. Also überzeugen wir uns vor Ort selbst davon, ob ein Winzer unseren Anspruch an den Umgang mit dem Naturprodukt Wein erfüllt.

Frisch, natürlich, ehrlich.

“Wir geben unseren Weinen die optimalen Rahmenbedingungen, um sich zu entwickeln. Im Weinberg, bei der Lese, beim Pressen, während der Gärung und Reifung. Wir greifen so wenig wie möglich ein. So können sich die Weine individuell entwickeln. Unsere Weine sollen das Klima und die Bedingungen ihrer Jahrgänge widerspiegeln und nicht jedes Jahr identisch schmecken.” Claudia Dorn

«Im Weinberg bin ich glücklich – zu jeder Jahreszeit»

0
Mitarbeiter
0,5 ha
Erste Anbaufläche
2017
gegründet
Region

Eingeschlagen wie ein Komet.

Claudia Dorn gründete 2017 im württembergischen Remstal das Weingut Sterneisen, in einer Garage und mit gerade einmal 0,5 ha Rebfläche. Keine 5 Jahre später wird Claudia als eine der spannendsten Newcomerinnen des Weinuniversums gefeiert.

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Remstal.

Das Remstal ist geprägt vom mehrfachen Wechsel von Sand- und Ton- und Mergelsteinen bis hin zu Muschelkalk in den niederen Regionen um Waiblingen. Mit einem mittleren Jahresniederschlag von circa 800mm ist die Region nicht allzu trocken, dennoch aber sonnengeküsst.

Deutschland | Württemberg
Eine Flasche Begegnung vom Weingut Sterneisen

Begegnung 2021

Weingut Sterneisen, Württemberg
#mittagswein
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Rund, fruchtig, frisch.
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Preis pro Ltr: 11,33 € / L €
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