Pinot Noir G.C. Castellberg

Pinot Noir G.C. Castellberg 2018

Martin Wassmer , Baden
# edelstoff
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Elegant, samtig und raffiniert.
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73,00 € /Flasche
Karton (6 Flaschen)
394,20 €
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Weinbeschreibung
»Ein unvergessliches Erlebnis für anspruchsvolle Gaumen.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Weinbeschreibung

Pinot Noir G.C. Castellberg

Rebsorte
Pinot Noir
Weingut
Martin Wassmer
Ort
Bad Krozingen
Land
Deutschland
Region
Baden
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
15 - 18 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Rote Kirsche mit rauchigem Wacholder.

In sattem Rubinrot präsentiert sich der Martin Waßmer Castellberg Pinot Noir 2018 im Glas, mit einer leichten Transparenz, die seine Finesse unterstreicht.

Die Nase wird von delikaten Aromen von roten Kirschen, feiner Eiche und einem Hauch von Vanille umschmeichelt, begleitet von subtilen Noten von Wacholder und einem Hauch von Rauch.

Am Gaumen entfaltet sich ein seidiges Mundgefühl, begleitet von einer ausgewogenen Säurestruktur. Die fruchtigen Nuancen von Kirsche und roten Beeren verschmelzen mit zarten Holznoten, während sanfte Tannine einen eleganten Abgang begleiten.

Dieser Pinot Noir wird mit höchster Präzision im Herzen Badens, auf dem Castellberg, angebaut. Die Reben gedeihen auf kalkhaltigem Boden, verleihen dem Wein eine einzigartige Mineralität. Die sorgfältige Handlese und die 18-monatige Reifung in Eichenfässern verleihen ihm Komplexität und Tiefe. Dieser Wein ist ein Spiegelbild der Leidenschaft und Expertise von Martin Waßmer.

Das Weingut Martin Waßmer, verwurzelt in Baden, ist ein Symbol für Hingabe und Tradition. Auf den einzigartigen Böden des Castellbergs gedeihen ihre Reben unter nachhaltiger Pflege. Die Familie Waßmer vereint Generationen von Erfahrung mit moderner Weinherstellung.