Demimo 2023
Demimo
Saftige Limette mit reifer Mango.
Dieser Verdejo besticht durch eine brillante, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die seine Jugend und Frische unterstreichen. Im Glas zeigt sich eine klare, dichte Textur, die auf eine gute Struktur und lebendige Säure schließen lässt.
Ein intensives Bouquet entfaltet sich in der Nase, dominiert von Zitrusnoten wie Zitrone und Limette, begleitet von saftigen Nuancen reifer Mango und Ananas. Feine mineralische Akzente und ein Hauch von weißen Blüten ergänzen das sensorische Profil.
Am Gaumen überzeugt der Demimo Blanco durch seine Balance aus lebhafter Säure und sanfter Cremigkeit. Noten von saftiger Limette und reifer Mango verschmelzen harmonisch mit einer subtilen Mineralität, die für ein erfrischendes und leicht strukturiertes Finish sorgt.
Die Trauben werden nachts geerntet, um Frische und Aromen zu bewahren. Vergoren in Edelstahl und temperaturkontrolliert, präsentiert sich dieser Verdejo als vielschichtiger Wein. «Dieser Verdejo hebt sich durch seine klimatische Anpassung und sein terroirgeprägtes Profil deutlich ab.
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Demimo
2023
Saftige Limette mit reifer Mango.
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Ein intensives Bouquet entfaltet sich in der Nase, dominiert von Zitrusnoten wie Zitrone und Limette, begleitet von saftigen Nuancen reifer Mango und Ananas. Feine mineralische Akzente und ein Hauch von weißen Blüten ergänzen das sensorische Profil.
Am Gaumen überzeugt der Demimo Blanco durch seine Balance aus lebhafter Säure und sanfter Cremigkeit. Noten von saftiger Limette und reifer Mango verschmelzen harmonisch mit einer subtilen Mineralität, die für ein erfrischendes und leicht strukturiertes Finish sorgt.
Die Trauben werden nachts geerntet, um Frische und Aromen zu bewahren. Vergoren in Edelstahl und temperaturkontrolliert, präsentiert sich dieser Verdejo als vielschichtiger Wein. «Dieser Verdejo hebt sich durch seine klimatische Anpassung und sein terroirgeprägtes Profil deutlich ab.