Das FESTIVE DINNER Weinpaket 6er

Der Abend trägt dieses besondere Knistern in der Luft. Die Teller stehen bereit, das Besteck liegt schwer in der Hand, als hätte es selbst schon gespürt, dass heute mehr passiert als nur ein Essen. Der Duft aus der Küche wandert wie ein Flüstern durch den Raum. Genau hier beginnt die Magie der Festtage. Genau hier kommen unsere Festtagsweine ins Spiel.

Weihnachtliches Pairing zum FESTIVE DINNER Weinpaket 6er.

Prestige Blanc de Blancs Terroir de Chardonnay NV
Dieser Champagner wirkt wie ein frisch gezogener Kreidestrich, kühl, präzise und mit genug Finesse, um ein festliches Menü elegant zu eröffnen. Perfekt zu Austern mit Zitronenzeste, weil seine salzige Spannung und die messerscharfe Frische das Meeraroma sauber aufrichtet. Vegetarisch begleitet er Sellerie-Apfel-Remoulade, weil seine Hefecreme die feine Süße und die leichte Säure herrlich bündelt.

Rose – alkoholfreier Aperitif NV
Dieser alkoholfreie Rosé-Aperitif bringt vibrierende Frucht und leichte Kräuternoten, die Deinen Weihnachtsabend sofort auf Betriebstemperatur bringen. Perfekt zu gebeiztem Lachs mit Dillhonig, weil seine rotbeerige Spritzigkeit das Fett leichtfüßig kontert.Vegetarisch passt er fantastisch zu Rote-Bete-Carpaccio mit Orangenfilets, weil seine frische Art die erdige Tiefe der Bete charmant anhebt.

Pinot Bianco Longarei 2022
Dieser Pinot Bianco ist klar wie ein Bergbach, zielstrebig und schnörkellos. Perfekt zu gebratener Forelle mit Zitronenbutter, weil seine kühle Mineralik und die straffe Säurestruktur das Gericht federleicht wirken lassen. Vegetarisch harmoniert er ideal mit Zitronen-Ricotta-Gnocchi, weil seine Frische die cremige Textur spielerisch ausbalanciert.

Saint Véran Les Carrales 2022
Dieser Chardonnay liefert Burgund-Vibes mit seidiger Eleganz und einem Hauch warmer Steinfrucht, perfekt zur festlichen Putenbrust mit Maronenjus, weil seine cremige Mitte und die feine Säure dem milden Fleisch Substanz geben. Vegetarisch spielt er stark zu gebratenen Kräuterseitlingen in Butterjus, weil seine dezente Holzstruktur den Pilzen zusätzliche Tiefe schenkt.

Unica 2016
Die Unica kommt dunkel, würzig und mit reifer Kirschfrucht, die wie ein samtiges Rot in die Festtafel fällt. Perfekt zum Lammkarree mit Rosmarin, weil seine kühlen Tannine und die frische Säure dem aromatischen Fleisch feste Kontur geben. Vegetarisch funktioniert er eindrucksvoll zu geschmorter Aubergine mit Tomatenfond, weil er deren mediterrane Weichheit mit subtiler Würze auflädt.

Tinto Doce 2019
Dieser Süßwein liefert dunkle Beeren, Kakaoschatten und üppige Textur. Perfekt zum Lebkuchenparfait mit Waldbeeren, weil seine dichte Süße und die frische Säure ein elegantes Gleichgewicht bilden. Alternativ glänzt er zu Blauschimmelkäse mit Walnüssen, weil seine Fruchtfülle und der zarte Gerbstoffrahmen die salzige Wucht des Käses wunderbar einfängt.

Im Paket findest Du jeweils eine Flasche der unten aufgeführten Weine.

Der ausgewiesene Rabatt bezieht sich auf den Einzelflaschenpreis. Jahrgangsabweichungen im Flaschenbild möglich.
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