Dirmstein Chardonnay Vom Kalkmergel
Nachhaltig
Ein Bild von nachhaltigen bunten Weinbergen von oben

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

  • vegan
    Als Veganer Wein wird jener bezeichnet, für den auf jegliche Hilfsmittel tierischen Ursprungs verzichtet wird. Bei der herkömmlichen Schönung wird Trub mit Speisegelatine und Hühnereiweiß gebunden. Als Ersatzprodukt kann Erbsenprotein eingesetzt werden.
  • Fair’n‘Green
    Das Modell für Nachhaltigkeit basiert auf 3+1 Säulen: Wirtschaftliche Nachhaltigkeit (Planung, Innvoation, Marketing), Ökologische Nachhaltigkeit (Ökobilanz, Energie- und Wassereinsatz, Recycling und Abfall), Soziale Nachhaltigkeit (Beschäftigung, Aus- und Weiterbildung, gesellschaftliches Engagement) und Wertschöpfungskette (Beschaffung, Pflanzenschutz, Biodviersität und Transport. Mehr Erfahren

Dirmstein Chardonnay Vom Kalkmergel 2023

#elegant
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Cremig, kalkig und fokussiert.
€
Preis pro Ltr: 21,33 € / L

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Direkt lieferbar.
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Weinbeschreibung
«Ein Chardonnay wie frisch gemeißelt – cremig, klar, kompromisslos.»
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Dirmstein Chardonnay Vom Kalkmergel

Nachhaltig
Rebsorte
Chardonnay
Weingut
Weingut Philipp Kuhn
Ort
Laumersheim
Land
Deutschland
Region
Pfalz
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
13% Vol.
Nachhaltig
Fair’n‘Green
vegan
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
8 - 10 Grad
Ernte
Handlese
Lebensmittelangaben

Dirmstein Chardonnay Vom Kalkmergel

je 100ml
Weinbeschreibung

Reifer Pfirsich mit gerösteter Haselnuss.

Im Glas zeigt sich der Chardonnay vom Kalkmergel hellgolden mit leicht grünlichem Schimmer – wie frisch poliertes Messing im Morgensonnenlicht. Klar, fokussiert und mit viskosen Kirchenfenstern, die andeuten: Hier kommt Substanz, aber kein Breitschultriger – sondern einer mit Haltung. 2. Sensorisch-aromatische Analyse

In der Nase trifft reifer Pfirsich auf feine Kreidestaubigkeit – wie ein Steinobstkorb auf frisch geschlagene Kalkwand. Dazu Buttersplitter, ein Hauch geröstete Haselnuss und ein Spritzer Grapefruit – eine Mischung aus Frühstück auf der Terrasse und leiser Kellerkühle. Dezente Vanille untermalt das Ganze mit cremiger Tiefe.

Am Gaumen wirkt er präzise und trotzdem geschmeidig. Wie ein gut geschnittener Maßanzug – nichts eng, nichts flattert. Die Frucht (Pfirsich, Apfel) bleibt reif, wird aber sofort gebremst durch die kalkige Struktur, die feine Säure und einen butterigen Schmelz, der eher salzig als süß wirkt. Feiner Grip, langer Nachhall.

Der Chardonnay stammt aus kalkhaltigem Terroir, das wie ein natürlicher Filter arbeitet: kein Lärm, nur Klarheit. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahl, teils im Holz – aber mit Fingerspitzengefühl, nicht mit dem Holzhammer. So bleibt die Mineralik straff, die Frucht präzise und die Stilistik: glasklar Pfalz mit Burgund-Touch.

Philipp Kuhn

Courage, terroir, and dry class.

Philipp Kuhn's story reads like a modern Palatinate fairy tale: at just twenty years old, he took over his parents' winery in the early 90s. His father gave him free rein at the time – a brave show of trust that would pay off. Instead of taking the easy path, the young winemaker courageously focused on quality, new grape varieties, and consistently dry wines. The family winery, whose roots in Laumersheim date back to the 17th century, grew under his direction from an insider tip to a celebrated top estate.
Today, Philipp Kuhn cultivates around 40 hectares in some of the best vineyards in the Northern Palatinate. Among the grape varieties, Riesling (approx. 17 hectares) and Pinot Noir (approx. 13 hectares) are the main protagonists, flanked by white and red Burgundy varieties, and even international grapes such as Cabernet Sauvignon or Merlot. In each of his wines, you can feel the winemaker's signature: deeply rooted in Palatinate tradition, yet always open to innovation. After over 30 vintages full of successes – from countless awards (including ten German Red Wine Awards and four Riesling Awards) to joining the VDP in 2008 – it is clear: here is an all-rounder at work, who sets the bar high equally in white and red. And despite all the triumphs, the VDP icon Philipp Kuhn has remained one thing: a down-to-earth Palatinate native who keeps his homeland alive in the glass.

8.231602198149286
49.55306063973724
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Lage
Deutschland· Pfalz

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    Dirmstein Chardonnay Vom Kalkmergel

    2023

    Weingut Philipp Kuhn, Pfalz
    #elegant
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Cremig, kalkig und fokussiert.
    Artikel: 3745
    Jahrgang
    2023
    Rebsorte
    Chardonnay
    Weingut
    Weingut Philipp Kuhn
    Ort
    Laumersheim
    Land
    Deutschland
    Region
    Pfalz
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    13 % Vol.
    Allergene
    enthält Sulfite
    Trinktemperatur
    8 - 10 Grad
    Ernte
    Handlese

    Reifer Pfirsich mit gerösteter Haselnuss.

    Im Glas zeigt sich der Chardonnay vom Kalkmergel hellgolden mit leicht grünlichem Schimmer – wie frisch poliertes Messing im Morgensonnenlicht. Klar, fokussiert und mit viskosen Kirchenfenstern, die andeuten: Hier kommt Substanz, aber kein Breitschultriger – sondern einer mit Haltung. 2. Sensorisch-aromatische Analyse

    In der Nase trifft reifer Pfirsich auf feine Kreidestaubigkeit – wie ein Steinobstkorb auf frisch geschlagene Kalkwand. Dazu Buttersplitter, ein Hauch geröstete Haselnuss und ein Spritzer Grapefruit – eine Mischung aus Frühstück auf der Terrasse und leiser Kellerkühle. Dezente Vanille untermalt das Ganze mit cremiger Tiefe.

    Am Gaumen wirkt er präzise und trotzdem geschmeidig. Wie ein gut geschnittener Maßanzug – nichts eng, nichts flattert. Die Frucht (Pfirsich, Apfel) bleibt reif, wird aber sofort gebremst durch die kalkige Struktur, die feine Säure und einen butterigen Schmelz, der eher salzig als süß wirkt. Feiner Grip, langer Nachhall.

    Der Chardonnay stammt aus kalkhaltigem Terroir, das wie ein natürlicher Filter arbeitet: kein Lärm, nur Klarheit. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahl, teils im Holz – aber mit Fingerspitzengefühl, nicht mit dem Holzhammer. So bleibt die Mineralik straff, die Frucht präzise und die Stilistik: glasklar Pfalz mit Burgund-Touch.