Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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HVEHVE steht für Haute Valeur Environnemental / High Environmental Value. Das Label zeichnet in drei Stufen Betriebe aus, die sich einer eingegrenzten Auswahl von Pflanzenschutz bedienen, tugendhaftes Wassermanagement betreiben und dem Schutz der biologischen Vielfalt Aufmerksamkeit schenken. Mehr Erfahren
Rosacker Grand Cru Riesling 2022
Rosacker Grand Cru Riesling
Rosacker Grand Cru Riesling
Vollreifer Pfirsich mit saftiger Grapefruit.
Der Rosacker Grand Cru Riesling schwingt in einem kräftigen Goldgelb durch das Glas.
Der Duft von vollreifem Pfirsich, saftiger Grapefruit, Honig und eine Nuance von Petrol machen das aromatische Erlebnis sehr aufregend.
Am Gaumen dringt der karge, mineralische Boden in Form von Strenge und straffer Säure durch. Die vielen Sonnenstunden im Elsaß liefern hingegen Fülle und reife Frucht.
Die Reben stehen auf Mergelgestein mit einem hohen Kalkanteil. Durch die südöstliche Ausrichtung der Weinberge gibt es hier Sonne satt.
Tradition as quality assurance.
The Ermel family can look back on an impressive history of winemaking. The craft has been passed down from father to son since 1795. Each generation brings something new, but much remains the same. In the cellar, the beautiful, old built-in tanks are looked after and the shaking table, on which the senior regularly shakes the champagne bottles, has certainly been in use for several decades. Here, David Ermel Senior turns the vintage Crémants by hand every day and adds jokingly: "My sons want me to be busy enough too." Traditionally, mainly white grape varieties are bottled here, but a small area of Pinot Noir is also cultivated.
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