Weingut

Donum Estate

Die Entdeckung

Einzellagen-Museum ohne Wände.

Das kalifornische Donum Estate verbindet seit 2001 Einzellagen-Pinots und Chardonnays im burgundischen Stil mit Skulpturen von Künstlern mit Weltrang.

Das Weingut Weine entdecken

DAs Weingut

Wo preisgekrönte Einzellagen-Pinots und Chardonnays auf Kunst von Ai Weiwei, Anselm Kiefer und Louise Bourgeois treffen.

The Donum Estate wurde 2001 von der deutschen Winzerin Anne Moller-Racke gegründet – mit der Überzeugung, dass die Natur ein Geschenk ist (lat. donum). Mit Hingabe entwickelte sie das nun preisgekrönte Weingut im Sonoma-Carneros-Gebiet und legte den Grundstein für einen burgundisch geprägten Stil. Heute umfasst Donum über 25 Einzellagen, jede mit ihrem eigenen Mikroklima und Charakter spürbar in Pinot Noir und Chardonnay.
 2011 übernahmen die dänischen Unternehmer und Kunstsammler Allan und Mei Warburg das Weingut und riefen die Donum Collection ins Leben. Inzwischen prägen über 50 großformatige Skulpturen internationaler Künstler das Gelände. Innenräume und Reblandschaften verschmelzen zu einer begehbaren Galerie. Besonders eindrucksvoll: Ai Weiweis „Circle of Animals / Zodiac Heads“, der inmitten von Reben die chinesischen Tierkreiszeichen darstellt und jährlich wechselnd das Flaschenetikett des Weinguts ziert. Werke von Louise Bourgeois, Yayoi Kusama, Keith Haring oder Anselm Kiefer machen den Besuch zu einem Museumsbesuch ohne Wände.
 Die Weinberge erstrecken sich heute über rund 137 Hektar – aufgeteilt auf vier kalifornische Regionen: Carneros, Russian River Valley, Sonoma Coast und Anderson Valley. Jeder Weinberg wird einzeln bewirtschaftet, gelesen und vinifiziert. Das Ziel: den Charakter jeder Lage unverfälscht und pur in Flaschen zu bringen. Jeder Wein ist ein Kunstwerk, getragen von einer klaren Idee: dem Geschenk der Natur, in seiner schönsten Form.

ROC-Pionier in Sonoma.

Nachhaltigkeit ist bei Donum keine leere Worthülse, sondern seit Tag eins gelebte Realität . Als eines der ersten Weingüter in Sonoma erhielt Donum das Zertifikat „Regenerative Organic Certified®“ (ROC) für mehrere seiner Weinberge – ein Ritterschlag für kompromisslose ökologische Bewirtschaftung. Durch Begrünung, Kompost, Schafe im Weinberg und drastisch reduzierten Wassereinsatz (50 % weniger Bewässerung) schafft das Team ein lebendiges Weinbergs-Ökosystem. Der Boden wird von Jahr zu Jahr gesünder und vitaler – ein Engagement, das man den Reben und letztlich den Weinen anmerkt.

Wer (ver)fälscht, hat mit Kunst nichts am Hut.

Bei Donum kommt nur Ehrlichkeit ins Glas: Im Keller wird nichts geschönt oder übermanipuliert. Spontanvergärung, schonender Ausbau und das bewusste Zulassen von Jahrgangsunterschieden gehören zur festen Philosophie: jeder Wein darf unverfälscht von seiner Herkunft erzählen. Dieses authentische Handwerk geht Hand in Hand mit Fairness: Jeder im Team betreut „seine“ Weinbergsparzelle in Eigenverantwortung und wird mit einem fairen Lohn entlohnt. So zeigt sich Aufrichtigkeit bei Donum gegenüber Natur und Mensch gleichermaßen.

Verantwortung für das Team im Maschinenraum

Donum hat das Herz im Weinberg, aber auch sonst hat das Weingut das Herz am rechten Fleck: Donum engagiert sich regelmäßig für soziale und karitative Zwecke. So wurden etwa während der COVID-19-Pandemie für jede Weinbestellung 10 USD an den COVID-Hilfsfonds der WHO gespendet. Zudem unterstützt Donum Gesundheits-Initiativen wie die Kinderkrebsforschung mit besonderen Benefiz-Weinproben („Pinot for PNOC“). Zum Selbstverständnis des Weinguts gehört es, der Gemeinschaft etwas zurückzugeben, getreu dem Motto, dass guter Wein ein Geschenk ist, das man teilt.

«Ein unverfälschtes Spiegelbild des faszinierenden, kalifornischen Terroirs.»

2001

Gründung

50+

Skulpturen im Weinberg

137 ha

Rebfläche

Die Lage

Pinot-Paradies Carneros.

Carneros, am südlichen Ende der Täler von Napa und Sonoma gelegen, profitiert direkt von der kühlen Nähe zur San-Pablo-Bucht. Morgens hüllen Nebel und Meeresbrisen die Hügel in einen frischen Schleier, bevor nachmittags die Sonne für milde Wärme sorgt: ein ideales Wechselspiel für Pinot Noir und Chardonnay. Die Böden bestehen vorwiegend aus tonhaltigem Lehm mit harten Schichten im Untergrund. Diese Struktur zwingt die Reben zu tiefem Wurzelwachstum und speichert genug Feuchtigkeit für eine lange Reifezeit. So entstehen Weine mit belebender Säure und eleganter Frucht, in denen sich das einzigartige Terroir Carneros’ unverkennbar widerspiegelt.