3582_Blauer_Schiefer_1G_2023_HL
Nachhaltig
Ein Bild von nachhaltigen bunten Weinbergen von oben

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

  • Fair’n‘Green
    Das Modell für Nachhaltigkeit basiert auf 3+1 Säulen: Wirtschaftliche Nachhaltigkeit (Planung, Innvoation, Marketing), Ökologische Nachhaltigkeit (Ökobilanz, Energie- und Wassereinsatz, Recycling und Abfall), Soziale Nachhaltigkeit (Beschäftigung, Aus- und Weiterbildung, gesellschaftliches Engagement) und Wertschöpfungskette (Beschaffung, Pflanzenschutz, Biodviersität und Transport. Mehr Erfahren

Von blauem Schiefer 1G 2023

#bestofschiefer
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Mineralisch, präzise und tiefgründig.
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1 Flasche
28,00 €/Flasche
Karton (6 Flaschen)
159,60 €
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Preis pro Ltr: 37,33 € / L

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Weinbeschreibung
«Ein Riesling wie gemeißelt – salzig, steinig, kompromisslos klar.»
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Von blauem Schiefer 1G

Nachhaltig
Rebsorte
Riesling
Ort
Winningen
Land
Deutschland
Region
Mosel
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
13% Vol.
Nachhaltig
Fair’n‘Green
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
8 -10 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Schraubverschluss
Lebensmittelangaben

Von blauem Schiefer 1G

je 100ml
Weinbeschreibung

Steinfrucht & Schieferrauch.

Ein sattes Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen, das im Glas fast leuchtet. Die hohe Brillanz und feine Viskosität zeugen von Substanz und Reife. Dieser Riesling funkelt wie geschliffener Schiefer im Sonnenlicht – klar, präzise und mit Tiefe.

Intensiv mineralisch – nasser Stein, Rauch, fast etwas Jod. Dahinter öffnen sich reifer Pfirsich, Zitrone, kandierte Orangenschale und ein Hauch von tropischer Frucht wie Mango und Ananas. Würzige Noten von Kräutern, feine Hefetöne und florale Nuancen von Holunderblüte ergänzen die Komplexität.

Schnörkellos und tief – die straffe, salzige Mineralik zieht sich wie ein Stahlseil durch den Gaumen. Reife Frucht trifft auf ziselierte Säure, eine Spur von Gerbstoff gibt Grip. Trocken, aber mit Schmelz. Der Abgang ist lang, kühl, steinig – ein Statement in Klarheit und Herkunft.

Gewachsen auf devonischem Blauschiefer in den Steillagen der Terrassenmosel. Handlese, spontane Gärung und langes Hefelager prägen den Stil. Der Wein ist Ausdruck eines kompromisslosen Terroirgedankens – keine Make-up-Aromatik, nur pure Herkunft. Ein Moselriesling mit Tiefgang und Kante.

Heymann-Löwenstein

Masterful Mosel Rieslings, characterized by tradition, terroir and an unmistakable winemaker philosophy

The Heymann-Löwenstein winery, founded in 1980 by Reinhard Löwenstein and Cornelia Heymann-Löwenstein in Winningen, is a pioneer in the Moselle region. The roots of winegrowing in the Löwenstein family go back to the 16th century. Today the winery covers around 15 hectares, almost entirely planted with Riesling vines. The wines are produced on slate soils that are over 400 million years old and reflect the diversity of these unique terroirs. Reinhard Löwenstein, often referred to as the "slate whisperer", attaches great importance to the authenticity of his wines. Spontaneous fermentation, long maceration and careful vinification in large wooden barrels characterize the wines, which are known for their complexity and depth.

7.520972367845645
50.31483379974709
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Lage
Deutschland· Mosel

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