Givry Premier Cru Les Grands Prétans
Nachhaltig
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Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

    Givry Premier Cru Les Grands Prétans 2023

    #lebendig
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Straff, würzig und elegant.
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    Weinbeschreibung
    «Burgund für Kenner – saftig, aber mit Tiefgang und Kante.»
    Sven
    Sommelier bei Vioneers
    Steckbrief

    Givry Premier Cru Les Grands Prétans

    Nachhaltig
    Rebsorte
    Pinot Noir
    Weingut
    Domaine Jean Fery
    Ort
    Echevronne
    Land
    Frankreich
    Region
    Burgund
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    13.5% Vol.
    Nachhaltig
    Bio
    Allergene
    enthält Sulfite
    Trinktemperatur
    15 - 18 Grad
    Ernte
    Handlese
    Verschluss
    Korken
    Lebensmittelangaben

    Givry Premier Cru Les Grands Prétans

    je 100ml
    Weinbeschreibung

    Straffe Himbeere mit würziger Kirschtiefe.

    Im Glas zeigt er sich mit einem tiefen Rubinrot, das sich am Rand zart ins Purpurrote verliert – wie ein seidener Vorhang im Halbdunkel. Klar, lebendig und von dichter Konzentration, verspricht allein die Farbe schon Tiefe, Spannung und klassische Burgunder-Eleganz.

    In der Nase öffnet sich ein Spiel aus dunkler Kirsche, reifer Himbeere und getrocknetem Lorbeerblatt. Dahinter Noten von zerstoßener rosa Pfefferbeere, feuchtem Waldboden und ein Hauch Rauch – als hätte jemand nebenan gerade ein Stück Wild über Buchenholz gegrillt.

    Am Gaumen kraftvoll, aber niemals laut – eher wie ein Maßanzug aus Burgunderstoff. Die Tannine fein geschliffen, aber mit Grip. Die Säure straff und präsent, gibt dem Wein Zug. Aromen von Schlehe, Sauerkirsche und ein Touch Vanille treffen auf herbe Waldwürze und mineralische Tiefe.

    Der Wein stammt aus einer Premier-Cru-Lage mit tonhaltigen Kalkböden – perfekt für strukturierte Pinot Noirs. Handlese, spontane Vergärung und Ausbau im Barrique (teils neu, teils gebraucht) sorgen für Eleganz, Ernsthaftigkeit und Tiefe. Das ist Burgund mit Rückgrat, nicht für nebenbei.

    Domaine Jean Fery

    Burgunds Vielfalt naturrein im Glas – seit Generationen weltweit geschätzt.

    Die Wurzeln der Domaine Jean Féry reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, als die Familie im burgundischen Dörfchen Échevronne neben Wein auch Johannisbeeren anbaute (Side Note: Die Legende besagt, dass einst diese schwarzen Johannisbeeren einen Teil der Parfum-Ikone Chanel No 5 bildeten). 1980 gründeten Marcelle und Jean Féry dann das Weingut unter eigenem Namen, und ihr Sohn Jean-Louis Féry übernahm 1988 das Ruder. Mit viel Herzblut erweiterte er das Familienweingut durch neue Rebflächen und moderne Kellertechnik. Heute erstrecken sich die Weinberge über etwa 14 Hektar – verteilt auf zahlreiche renommierte Appellationen von der Côte de Nuits bis zur Côte Chalonnaise. Seit 2011 ist das Weingut bio-zertifiziert. Im Keller setzt das Team auf traditionelle Methoden, begleitet die Weine behutsam und verzichtet auf unnötige Technik. Jean-Louis’ Motto ist simpel: „Qualität ist unbezahlbar.“ Die nächste Generation steht bereits am Steuer: Seine Söhne Frédéric und Laurent führen die Domaine mit gleicher Leidenschaft weiter. All das schmeckst Du in jeder Flasche – Burgund zum Verlieben, ehrlich und unverfälscht.

    4.8533958903778105
    47.1073793602358
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    Lage
    Frankreich· Burgund

    Weitere Weine des Weinguts

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      Givry Premier Cru Les Grands Prétans

      2023

      Domaine Jean Fery, Burgund
      #lebendig
      Leicht
      Schwer
      Trocken
      Süss
      Straff, würzig und elegant.
      Artikel: 2053
      Jahrgang
      2023
      Rebsorte
      Pinot Noir
      Weingut
      Domaine Jean Fery
      Ort
      Echevronne
      Land
      Frankreich
      Region
      Burgund
      Flascheninhalt
      Alkoholgehalt
      13.5 % Vol.
      Allergene
      enthält Sulfite
      Trinktemperatur
      15 - 18 Grad
      Ernte
      Handlese
      Verschluss
      Korken

      Straffe Himbeere mit würziger Kirschtiefe.

      Im Glas zeigt er sich mit einem tiefen Rubinrot, das sich am Rand zart ins Purpurrote verliert – wie ein seidener Vorhang im Halbdunkel. Klar, lebendig und von dichter Konzentration, verspricht allein die Farbe schon Tiefe, Spannung und klassische Burgunder-Eleganz.

      In der Nase öffnet sich ein Spiel aus dunkler Kirsche, reifer Himbeere und getrocknetem Lorbeerblatt. Dahinter Noten von zerstoßener rosa Pfefferbeere, feuchtem Waldboden und ein Hauch Rauch – als hätte jemand nebenan gerade ein Stück Wild über Buchenholz gegrillt.

      Am Gaumen kraftvoll, aber niemals laut – eher wie ein Maßanzug aus Burgunderstoff. Die Tannine fein geschliffen, aber mit Grip. Die Säure straff und präsent, gibt dem Wein Zug. Aromen von Schlehe, Sauerkirsche und ein Touch Vanille treffen auf herbe Waldwürze und mineralische Tiefe.

      Der Wein stammt aus einer Premier-Cru-Lage mit tonhaltigen Kalkböden – perfekt für strukturierte Pinot Noirs. Handlese, spontane Vergärung und Ausbau im Barrique (teils neu, teils gebraucht) sorgen für Eleganz, Ernsthaftigkeit und Tiefe. Das ist Burgund mit Rückgrat, nicht für nebenbei.