Ribbon Springs Vineyard Pinot Noir 2021
Ribbon Springs Vineyard Pinot Noir
Ribbon Springs Vineyard Pinot Noir
Saftige Kirsche mit edler Waldnote und Gewürzen.
Der Pinot Noir zeigt im Glas ein brillantes Rubinrot mit einem leicht durchscheinenden Kern. Die klaren Reflexe und die feine Tränenbildung am Glasrand deuten auf Eleganz und eine ausgewogene Struktur hin.
Das Bouquet besticht durch Aromen von saftiger Kirsche, Walderdbeeren und feinen Noten von Tabak. Erdige Nuancen wie Champignon und Waldboden harmonieren mit würzigen Akzenten von Pfeffer, Leder und einer dezenten Vanillenote.
Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig und weich, getragen von einer feinen, lebendigen Säure. Die seidigen Tannine unterstreichen die aromatische Komplexität und führen zu einem harmonischen, mittellangen Abgang mit einem Hauch von dunkler Frucht und Gewürzen.
Der Wein profitiert von den kühlen, aber sonnenreichen Bedingungen Oregons und einem akribischen Ausbau in französischen Eichenfässern. Durch nachhaltigen Anbau und selektive Handlese entsteht ein Pinot Noir, der sowohl Eleganz als auch Terroir-Charakter in Perfektion vereint.
Pioneer spirit, terroir and sustainability in Burgundy in the American Northwest.
Adelsheim Vineyard is more than a winery; it is a pioneer in Oregon's wine tradition. Since its founding in 1971 by David and Ginny Adelsheim, the winery has become synonymous with terroir excellence and wine passion. As a family business guided by a clear focus on sustainability, Adelsheim combines oenological expertise with modern environmental responsibility. The vineyards extend over 80 hectares in the idyllic Chehalem Mountains, where volcanic soils and microclimates enable exceptional diversity. The Adelsheim family - the first winemakers in the Chehalem Mountains - emphasizes not only the importance of environmentally friendly wine production, but also social responsibility. Adelsheim Vineyard is proud to give back to the community and supports sustainable projects and charitable initiatives. Every sip of Adelsheim wine tells the story of a wine legend, grown from a pioneering spirit and a deep respect for the environment.
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