Spätburgunder Alte Rebe
Sustainable

Spätburgunder Alte Rebe 2021

Wineyard Gebrüder Mathis, Baden
#reif
Light
Heavy
Dry
Sweet
Frisch, elegant, würzig.
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21,00 €/Bottle
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wine description
»Die Burgundische Pforte - ein Location, wo reife Legenden enstehen.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
profile

Spätburgunder Alte Rebe

Sustainable
Variety
Spätburgunder
Location
Merdingen
Country
Deutschland
Region
Baden
Flascheninhalt
Alcohol
13% Vol.
Sustainable
vegan
Allergens
enthält Sulfite
Drinking temperature
15 - 18 Grad
Harvesting method
Handlese
Closure
Korken
Food information

Spätburgunder Alte Rebe

je 100ml
wine description

Sinnliche Kirsche mit reifer Vanille.

Der Spätburgunder Alte Rebe 2020 vom Wineyard Gebrüder Mathis präsentiert sich in leuchtendem Rubinrot mit zarten violetten Reflexen, ein visuelles Versprechen von Eleganz.

Die Nase wird von intensiven Aromen roter Beeren, insbesondere reifer Kirschen und Himbeeren, verführt, begleitet von subtilen Noten von Vanille und einem Hauch würziger Eiche.

Im Mund entfaltet sich ein samtiges Mundgefühl, begleitet von einer harmonischen Struktur. Der Geschmack von saftigen Kirschen und Waldfrüchten wird von feinen Tanninen und einer dezenten Würze unterstützt.

Dieser Spätburgunder wurde sorgfältig in französischen Eichenfässern ausgebaut, wodurch er seine komplexe Struktur und die eleganten Vanille- und Eichenaromen erhält.

Wineyard Gebrüder Mathis

Baden pioneers: Aging Burgundy in French barriques was a novelty.

For the “Gebrüder Mathis”, winegrowing on the Tuniberg began two generations ago with a decision: the brothers Bernhard and Paul Mathis began to cultivate the storage areas of their parents' gypsum quarry as vineyards. The brothers quickly realized that their wines had not yet reached their full potential. They therefore decided to mature their Burgundy in French barriques - a first for Baden wine at the time. Inspired by the positive response to a wine that was not intended for sale, but only for their own use, the “Gebrüder Mathis” winery was founded in the 1970s.

7.686478837484006
48.016426775136296
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Lage
Deutschland· Baden

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