Grand Rosé
Grand Rosé
Pinot Noir
Grand Rosé
Kalkige Kirsche mit beerigem Brioche.
Im Glas funkelt dieser Rosé-Champagner in einem vibrierenden Himbeerrosa mit lachsfarbenen Reflexen – wie ein Sonnenuntergang über der Marne. Die Perlage ist fein und konstant, schwebt förmlich empor, als hätte sie einen inneren Kompass Richtung Eleganz. Kein Schaumspektakel, sondern präzise kontrollierter Auftritt.
In der Nase tanzen rote Johannisbeere, Himbeere und ein Hauch knackige Kirsche – flankiert von zarter Brioche, Hagebutte und einem Hauch Kreide. Dazu eine florale Kante, irgendwo zwischen Veilchenblatt und Weißdorn. Die Aromatik wirkt saftig, klar und schlank – nie laut, aber immer präsent.
Der erste Schluck packt zu wie ein seidenbezogener Boxhandschuh – präzise, strukturiert, mit Biss. Die Perlage schiebt fein, die Säure zieht eine kalkige Linie durch die Frucht. Kirsche und Blutorange bleiben haften, dazu ein mineralischer Kick, der wie ein Eiswürfel auf heißem Schiefer zerspringt.
Die Cuvée aus Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir wird traditionell in der Flasche vergoren, mit langer Lagerung auf der Hefe. Das sorgt für Tiefe und diese subtile Hefenote, die nie dominiert, sondern mitspielt. Kein Modestatement, sondern ehrliches Handwerk aus familiengeführtem Terroir.
Artisanal Champagne Craftsmanship from Vitryat – Chardonnay, Family Tradition, and Rare Terroir United
More than 50 years ago, Jean and Suzanne L'Hoste laid the foundation in Bassuet for a family adventure that is now being continued by the third generation. Their children Pascal and Dominique passionately managed the estate before Clément, the next generation, took over – young, ambitious, and determined to further develop the legacy.
The winery cultivates around 18 hectares in the Côteaux Vitryats – one of the most hidden treasures of Champagne. This area was only reclassified as an official Champagne terroir in 1968 after devastating crises. Today, it accounts for just 1% of the appellation, with almost 97% of that being Chardonnay. The subsoil? Turonian chalk, one of Champagne's oldest formations, interspersed with marl – the foundation for racy, fresh, yet also exotically appealing wines.
The L'Hostes focus on gentle cultivation, hand harvesting, and a vinification that reveals the pure signature of the terroir. Not mass-produced goods, but artisanal Champagnes that age on the lees significantly longer than regulations require. The collection ranges from the classic Brut Tradition to the award-winning Blanc de Blancs – always with the goal of making the authenticity of the Côteaux Vitryats palpable in every bottle.
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