Cortona Cabernet Sauvignon 2018
Cortona Cabernet Sauvignon
Cortona Cabernet Sauvignon
Pfeffrige Brombeere mit Vanille-Cassis.
Ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, das die Konzentration und Reife dieses Cabernet Sauvignons betont. Die dichte Farbe und klare Struktur lassen auf einen kraftvollen Wein schließen, der zugleich Eleganz und Frische ausstrahlt.
Die Nase wird dominiert von Aromen schwarzer Früchte wie Brombeere und Cassis. Noten von Tabak und Vanille verleihen dem Bouquet Tiefe, während Muskat und ein Hauch Pfeffer für eine würzige Komplexität sorgen.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und samtig, mit perfekt integrierten Tanninen und einer harmonischen Säure. Die Fruchtnoten verbinden sich mit den würzigen und rauchigen Elementen, was in einem langen, eleganten Abgang mündet.
Dieser Wein wird aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc hergestellt, die in Cortonas mineralreichen Böden gedeihen. Das mediterrane Klima und der Ausbau in Eichenfässern verleihen ihm eine unverwechselbare Balance aus Fruchtigkeit, Würze und Struktur – ein Ausdruck der toskanischen Winzerkunst.
A family winery between love, passion and pain.
Finding an excellent Tuscan wine that stands out from the crowd is not easy. We were therefore very curious when we met Luca Viti and he told us that he only makes one wine: Cabernet Sauvignon (which also contains some Cabernet Franc). And that in the Sangiovese stronghold of Tuscany! After the tasting, we were absolutely convinced that we had discovered a real insider tip. The cuvée of Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc, which is reminiscent of a Supertuscan, has a soft elegance paired with full-bodied fruit, which, when so finely balanced, offers a wonderful taste experience. That was exactly what we were looking for. In the 1950s, the Viti family bought the farm where the winery now stands. More and more grapes were grown until further large plots of vineyard were added in 2013. A three-story winery was built, which focuses on Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc. All of this in a region where more Sangiovese is grown than anywhere else in the world. The winery's logo was designed by an Egyptian artist and represents the tight embrace of the family's two twin sisters, Laura and Lucia. At the same time, this embrace also shows the fusion of the long and hard physical work that four generations have put into this land.
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