Eine Flasche Wein 2991AmaronedellaValpolicellaConteMariano2018
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Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

Amarone Classico DOCG 2015

#komplex
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Reif, samtig und vielschichtig.
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Weinbeschreibung
«Ein Wein, der Eleganz und Tradition in jedem Schluck verkörpert. Absolut deep.»
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Amarone Classico DOCG

Rebsorte
Corvina Veronese
Corvinone
Rondinella
Weingut
Corte San Benedetto
Ort
Arbizzano
Land
Italien
Region
Venetien
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
16.5% Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Lebensmittelangaben

Amarone Classico DOCG

je 100ml
Weinbeschreibung

Trockenfruchtige Schokolade mit Kirschvanille.

Der Corte San Benedetto Amarone della Valpolicella Classico besticht durch ein tiefes, granatrotes Farbspiel mit feinen bräunlichen Reflexen, die seine Reife widerspiegeln. Die dichte Textur im Glas zeigt sich durch elegante Schlieren und deutet auf ein gehaltvolles Geschmackserlebnis hin.

Die Aromen eröffnen mit intensiver Trockenfrucht wie Backpflaume und Rosine, begleitet von dunkler Schokolade und Tabak. Fein nuancierte Noten von schwarzer Kirsche, Vanille und Zedernholz schaffen ein vielschichtiges Bouquet, das sich mit zunehmender Belüftung weiter entfaltet.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Amarone vollmundig, samtig und strukturiert. Reife Brombeeren und Backpflaumen verschmelzen mit würzigen Noten von Lakritze und Leder. Die feinen Tannine sorgen für Tiefe, während die lange, warme Mineralität einen beeindruckenden Nachhall erzeugt.

Die Trauben dieses Amarone durchlaufen die traditionelle „Appassimento“-Methode, bei der sie angetrocknet werden, um die Aromen zu konzentrieren. Das vulkanische Terroir und das milde Klima des Valpolicella Classico-Gebiets verleihen diesem Wein seine unverwechselbare Balance aus Kraft und Eleganz.

Corte San Benedetto

Where scientists once sat in the cellar by candlelight, award-winning Valpolicella wines from the Lavarini family now mature.

The land has been owned by the Lavarini family since the end of the 19th century. Originally, however, the land was only intended for growing fruit and wine for personal consumption. When demand for Valpolicella wines skyrocketed after the Second World War, Angelo Lavarini decided to professionalize winemaking, and successfully so. Since then, outstanding wines have been produced in the Valpolicella Classico and Valpantena. Since 2004, these wines have won over 50 awards. A judgment that speaks for itself.
Angelo Lavarini also recognized his passion for cherries and made an entire cherry field near Marano available for scientific study of pests. It was to become a place where scientists, teachers and students regularly came and went. After work, they sat in the cellar by candlelight (there was no electricity in the vineyards) to enjoy the magical atmosphere that enchanted the cellar room through the wine, a gift from the grapes.

10.935945055560017
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Lage
Italien· Venetien

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    Amarone Classico DOCG

    2015

    Corte San Benedetto, Venetien
    #komplex
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Reif, samtig und vielschichtig.
    Artikel: 2996
    Jahrgang
    2015
    Rebsorte
    Corvina Veronese,Corvinone,Rondinella
    Weingut
    Corte San Benedetto
    Ort
    Arbizzano
    Land
    Italien
    Region
    Venetien
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    16.5 % Vol.
    Allergene
    enthält Sulfite
    Ernte
    Handlese
    Verschluss
    Korken

    Trockenfruchtige Schokolade mit Kirschvanille.

    Der Corte San Benedetto Amarone della Valpolicella Classico besticht durch ein tiefes, granatrotes Farbspiel mit feinen bräunlichen Reflexen, die seine Reife widerspiegeln. Die dichte Textur im Glas zeigt sich durch elegante Schlieren und deutet auf ein gehaltvolles Geschmackserlebnis hin.

    Die Aromen eröffnen mit intensiver Trockenfrucht wie Backpflaume und Rosine, begleitet von dunkler Schokolade und Tabak. Fein nuancierte Noten von schwarzer Kirsche, Vanille und Zedernholz schaffen ein vielschichtiges Bouquet, das sich mit zunehmender Belüftung weiter entfaltet.

    Am Gaumen präsentiert sich dieser Amarone vollmundig, samtig und strukturiert. Reife Brombeeren und Backpflaumen verschmelzen mit würzigen Noten von Lakritze und Leder. Die feinen Tannine sorgen für Tiefe, während die lange, warme Mineralität einen beeindruckenden Nachhall erzeugt.

    Die Trauben dieses Amarone durchlaufen die traditionelle „Appassimento“-Methode, bei der sie angetrocknet werden, um die Aromen zu konzentrieren. Das vulkanische Terroir und das milde Klima des Valpolicella Classico-Gebiets verleihen diesem Wein seine unverwechselbare Balance aus Kraft und Eleganz.