Gran Reserva Doppelmagnum 2016

Im Glas zeigt sich der Wein in einem dunklen, fast opaken Granatrot mit rubinroten Reflexen – wie samtige Vorhänge in einem Theatersaal, kurz bevor sich das Licht senkt. Dichter Rand, satte Farbkonzentration – ein erster Hinweis auf Tiefe, Reife und Konzentration.

Die Nase spielt in der ersten Liga: Schwarze Johannisbeere, Brombeerkompott, Weichselkirsche, unterlegt von Veilchen, Zigarrenkiste, Zedernholz und einer Prise schwarzem Pfeffer. Dazwischen mischt sich eine warme Note von Toastbrot und feuchter Walderde – wie ein Spaziergang im Schatten alter Kastanien.

Im Mund kraftvoll und geschmeidig zugleich – wie ein maßgeschneiderter Anzug aus schwerem Stoff. Die Tannine sind feinmaschig, wie geöltes Leder, die Säure hat Grip, aber keinen Biss. Schwarze Frucht, etwas Rauch, Brotkruste und Nadelholz schieben sich harmonisch ineinander. Langer, mineralisch unterlegter Nachhall.

Dieser Gran Reserva wurde nicht einfach nur ausgebaut – er wurde kultiviert. 100 % Tempranillo, von alten Reben auf kalkhaltigen Böden, gereift in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Die lange Fass- und Flaschenreife sorgt für Tiefe ohne Altersmüdigkeit – ein Wein mit Haltung und Geschichte im Glas.