Eine Flasche Wein 1027Primitivo2023
Nachhaltig
Ein Bild von nachhaltigen bunten Weinbergen von oben

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

    Primitivo 2023

    Caiaffa Vini, Apulien
    #alleskönner
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Opulent, würzig und harmonisch.
    €
    Preis pro Ltr: 15,67 € / L

    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
    Aktuell nicht lieferbar.
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    Weinbeschreibung
    «Ein Primitivo, der Fruchtfülle mit mediterraner Würze vereint.»
    Sven
    Sommelier bei Vioneers
    Steckbrief

    Primitivo

    Nachhaltig
    Rebsorte
    Primitivo
    Weingut
    Caiaffa Vini
    Ort
    Le Torri
    Land
    Italien
    Region
    Apulien
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    14% Vol.
    Nachhaltig
    Bio
    Allergene
    enthält Sulfite
    Trinktemperatur
    15 - 18 Grad
    Ernte
    Handlese
    Verschluss
    Korken
    Lebensmittelangaben

    Primitivo

    je 100ml
    Weinbeschreibung

    Fruchtige Opulenz trifft Würze.

    Im Glas zeigt der Caiaffa Primitivo ein intensives Rubinrot mit tiefvioletten Reflexen. Die dichte, fast undurchdringliche Farbe deutet auf einen kraftvollen Wein hin, während die leicht öligen Schlieren auf die Fülle und den hohen Alkoholgehalt schließen lassen.

    Die Nase wird von Aromen reifer roter Früchte wie Erdbeeren und Kirschen dominiert, ergänzt durch dunkle Pflaumen und Brombeeren. Würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritze und einem Hauch Vanille verleihen dem Bouquet Tiefe und Komplexität.

    Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich und vollmundig, mit perfekt eingebundenen Tanninen und einer moderaten Säure. Die fruchtige Opulenz wird von einem langen, würzigen Abgang mit Noten von Schokolade, Tabak und subtilen Trockenfrüchten getragen.

    Dieser Primitivo wird auf den sonnenverwöhnten Böden Apuliens angebaut, die reich an Kalk und Ton sind. Die kühlen Nächte bewahren die Frische der Trauben. Nach der Lese reift der Wein in Eichenfässern, um seine aromatische Vielschichtigkeit zu entwickeln.

    Caiaffa Vini

    Der junge Marco Caiaffa übernimmt nach dem Studium die Weinberge des Vaters und krempelt alles auf Bio um. Seine 5 Geschwister und Millionen Insekten helfen ihm bei der Arbeit.

    Nach dem Studium zum Winzer hat der junge Marco Caiaffa eine Vision. Er möchte die Weinberge des Vaters auf ökologische Erzeugung umstellen und somit ein Vorreiter seiner Region werden. Der Vater hatte bis dato seine Trauben an die örtliche Genossenschaft verkauft. Die Zeiten sind vorbei: Marco verkauft keine Trauben, er verkauft seine eigenen, aromatischen Weine. Mit seinen Weinen feiert er Biodiversität wie kein zweiter. Insekten sind für Marco der beste Gradmesser für Biodiversität und einen erfolgreichen ökologischen Weinbau. Seine Etiketten sind eine Hommage an sie: Glühwürmchen, Tausenfüßler, Libelle und viele mehr... Seine 5 Geschwister unterstützen ihn im Weinberg und im Keller. Die ganze Familie Caiaffa glaubt mit Marco.

    15.924480658771937
    41.261153419696335
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    Lage
    Italien· Apulien

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      Primitivo

      2023

      Caiaffa Vini, Apulien
      #alleskönner
      Leicht
      Schwer
      Trocken
      Süss
      Opulent, würzig und harmonisch.
      Artikel: 1027
      Jahrgang
      2023
      Rebsorte
      Primitivo
      Weingut
      Caiaffa Vini
      Ort
      Le Torri
      Land
      Italien
      Region
      Apulien
      Flascheninhalt
      Alkoholgehalt
      14 % Vol.
      Allergene
      enthält Sulfite
      Trinktemperatur
      15 - 18 Grad
      Ernte
      Handlese
      Verschluss
      Korken

      Fruchtige Opulenz trifft Würze.

      Im Glas zeigt der Caiaffa Primitivo ein intensives Rubinrot mit tiefvioletten Reflexen. Die dichte, fast undurchdringliche Farbe deutet auf einen kraftvollen Wein hin, während die leicht öligen Schlieren auf die Fülle und den hohen Alkoholgehalt schließen lassen.

      Die Nase wird von Aromen reifer roter Früchte wie Erdbeeren und Kirschen dominiert, ergänzt durch dunkle Pflaumen und Brombeeren. Würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritze und einem Hauch Vanille verleihen dem Bouquet Tiefe und Komplexität.

      Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich und vollmundig, mit perfekt eingebundenen Tanninen und einer moderaten Säure. Die fruchtige Opulenz wird von einem langen, würzigen Abgang mit Noten von Schokolade, Tabak und subtilen Trockenfrüchten getragen.

      Dieser Primitivo wird auf den sonnenverwöhnten Böden Apuliens angebaut, die reich an Kalk und Ton sind. Die kühlen Nächte bewahren die Frische der Trauben. Nach der Lese reift der Wein in Eichenfässern, um seine aromatische Vielschichtigkeit zu entwickeln.