Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot
Nachhaltig
Ein Bild von nachhaltigen bunten Weinbergen von oben

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

  • Bio
    Die BIO-Zertifizierung garantiert den regulierten Einsatz von ausgewählten Pflanzenschutzmitteln (Kontaktmittel, keinesystemischen Mittel), Bio-Hefen, die Einhaltung von Schwefel-Grenzwerten und die Schönung mit ausschließlich natürlichen Mitteln. Mehr Erfahren

Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot 2023

#mineralisch
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Fokussiert, cremig und mineralisch.
€
Preis pro Ltr: 126 € / L

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Direkt lieferbar.
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Weinbeschreibung
«Champions League im Glas - ein sagenhafter Wein.»
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot

Nachhaltig
Rebsorte
Chardonnay
Weingut
Domaine Jean Fery
Ort
Echevronne
Land
Frankreich
Region
Burgund
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Nachhaltig
Bio
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
8 - 10 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Lebensmittelangaben

Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot

je 100ml
Weinbeschreibung

Buttriger Pfirsich mit Haselnussvanille.

Goldgelb mit hellem Schimmer, als hätte jemand einen Sonnenstrahl in ein Kristallglas gefangen. Klar und brillant, dabei mit zarter Viskosität, die wie feine Seidenfäden am Glasrand entlanggleitet – das ist kein Alltagsweiß, das ist Bühne, Spot an.

Nase voraus: Butter trifft auf Bienenwachs, dicht gefolgt von gerösteten Haselnüssen und einem Hauch Vanille. Dahinter: saftiger Pfirsich, grüner Apfel und ein Spritzer Zitrone. Alles eingebettet in diesen typischen Burgunder-Rauch – subtil, aber mit Nachdruck. Kein Fruchtkorb, eher ein präzise komponiertes Stillleben.

Am Gaumen zieht dieser Wein keine Show ab – er setzt sich durch. Cremig und fokussiert, mit einer Struktur, die an gespannten Segeltuch erinnert. Zitrusfrische sorgt für Grip, die Eiche liefert Rückgrat, und eine feine Mineralität hält das Ganze auf Zug. Das ist Burgund mit Drive – kein Chichi, nur Charakter.

Gewachsen in der Premier-Cru-Lage Abbaye de Morgeot, einem historischen Stück Terroir mit eisenhaltigem Ton-Kalk-Boden und idealer Südausrichtung. Handlese, traditionelle Vinifizierung im Barrique, Ausbau auf der Feinhefe – hier wird nichts dem Zufall überlassen. Das Ergebnis: ein Chardonnay mit Tiefgang und Herkunft statt Maske.

Domaine Jean Fery

Burgunds Vielfalt naturrein im Glas – seit Generationen weltweit geschätzt.

Die Wurzeln der Domaine Jean Féry reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, als die Familie im burgundischen Dörfchen Échevronne neben Wein auch Johannisbeeren anbaute (Side Note: Die Legende besagt, dass einst diese schwarzen Johannisbeeren einen Teil der Parfum-Ikone Chanel No 5 bildeten). 1980 gründeten Marcelle und Jean Féry dann das Weingut unter eigenem Namen, und ihr Sohn Jean-Louis Féry übernahm 1988 das Ruder. Mit viel Herzblut erweiterte er das Familienweingut durch neue Rebflächen und moderne Kellertechnik. Heute erstrecken sich die Weinberge über etwa 14 Hektar – verteilt auf zahlreiche renommierte Appellationen von der Côte de Nuits bis zur Côte Chalonnaise. Seit 2011 ist das Weingut bio-zertifiziert. Im Keller setzt das Team auf traditionelle Methoden, begleitet die Weine behutsam und verzichtet auf unnötige Technik. Jean-Louis’ Motto ist simpel: „Qualität ist unbezahlbar.“ Die nächste Generation steht bereits am Steuer: Seine Söhne Frédéric und Laurent führen die Domaine mit gleicher Leidenschaft weiter. All das schmeckst Du in jeder Flasche – Burgund zum Verlieben, ehrlich und unverfälscht.

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47.1073793602358
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Lage
Frankreich· Burgund

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    Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot

    2023

    Domaine Jean Fery, Burgund
    #mineralisch
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Fokussiert, cremig und mineralisch.
    Artikel: 3706
    Jahrgang
    2023
    Rebsorte
    Chardonnay
    Weingut
    Domaine Jean Fery
    Ort
    Echevronne
    Land
    Frankreich
    Region
    Burgund
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    13.5 % Vol.
    Allergene
    enthält Sulfite
    Trinktemperatur
    8 - 10 Grad
    Ernte
    Handlese
    Verschluss
    Korken

    Buttriger Pfirsich mit Haselnussvanille.

    Goldgelb mit hellem Schimmer, als hätte jemand einen Sonnenstrahl in ein Kristallglas gefangen. Klar und brillant, dabei mit zarter Viskosität, die wie feine Seidenfäden am Glasrand entlanggleitet – das ist kein Alltagsweiß, das ist Bühne, Spot an.

    Nase voraus: Butter trifft auf Bienenwachs, dicht gefolgt von gerösteten Haselnüssen und einem Hauch Vanille. Dahinter: saftiger Pfirsich, grüner Apfel und ein Spritzer Zitrone. Alles eingebettet in diesen typischen Burgunder-Rauch – subtil, aber mit Nachdruck. Kein Fruchtkorb, eher ein präzise komponiertes Stillleben.

    Am Gaumen zieht dieser Wein keine Show ab – er setzt sich durch. Cremig und fokussiert, mit einer Struktur, die an gespannten Segeltuch erinnert. Zitrusfrische sorgt für Grip, die Eiche liefert Rückgrat, und eine feine Mineralität hält das Ganze auf Zug. Das ist Burgund mit Drive – kein Chichi, nur Charakter.

    Gewachsen in der Premier-Cru-Lage Abbaye de Morgeot, einem historischen Stück Terroir mit eisenhaltigem Ton-Kalk-Boden und idealer Südausrichtung. Handlese, traditionelle Vinifizierung im Barrique, Ausbau auf der Feinhefe – hier wird nichts dem Zufall überlassen. Das Ergebnis: ein Chardonnay mit Tiefgang und Herkunft statt Maske.