Riesling Sekt trocken
Nachhaltig
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Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

    Riesling Sekt trocken

    #
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Straff, salzig und zitrisch.
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    Weinbeschreibung
    «Riesling-Sekt mit Zug, Kante und sauberem Höhenflug.»
    Sven
    Sommelier bei Vioneers
    Steckbrief

    Riesling Sekt trocken

    Nachhaltig
    Rebsorte
    Weingut
    Prinz Salm
    Ort
    Wallhausen
    Land
    Deutschland
    Region
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    12.5% Vol.
    Nachhaltig
    Fair’n‘Green
    Allergene
    enthält Sulfite
    Lebensmittelangaben

    Riesling Sekt trocken

    je 100ml
    Weinbeschreibung

    Straffer Apfel mit prickelnder Grapefruit.

    Im Glas zeigt sich der Riesling Sekt trocken in hellem Strohgelb mit silbernem Glanz und feinem, lebendigem Mousseux. Die Perlage steigt sauber und zügig auf, wie kleine Funken über Schieferstein. Optisch wirkt er klar, kühl und präzise gezogen.

    Die Nase bringt Limette, grünen Apfel, gelben Pfirsich und etwas Grapefruit, dazu nasser Stein, Wiesenkräuter und feine Hefewürze vom langen Kontakt mit der Hefe. Das riecht nach Riesling mit Sektanzug: frisch gebügelt, aber nicht steif, hell, mineralisch und trinkfreudig.

    Am Gaumen zieht er trocken, straff und saftig durch. Zitrusfrucht und Apfel geben Tempo, die Kohlensäure prickelt fein statt laut. Darunter liegt dieser salzige Riesling-Kern, der wie Kreidegriff am Gaumen bleibt und den nächsten Schluck ziemlich zwingend macht.

    Dieser Sekt lebt von Riesling, Nahe-Herkunft und klassischer Sektlogik: Frische, Säure und feine Perlage statt süßem Schaum. Besonders ist die Verbindung aus Prinz-Salm-Mineralik, trockenem Zug und animierender Frucht. Kein Aperitif von der Stange, sondern Riesling mit Druck und Haltung.

    Prinz Salm

    The noble Salm family has been cultivating the top vineyards on the Nahe and in Rheinhessen since 1200. The winery is considered the oldest and most innovative family winery in Germany.

    For centuries, the Prince of Salm family has owned winegrowing and fishing rights (especially for river salmon - also known as Salm). Winemaking has been practiced here since 1200 and is now verifiably in the 32nd generation. But there is nothing conservative or old-fashioned about this winery. Princess Victoria and Prince Felix of Salm-Salm are in the cellar themselves and are fighting their way to the innovative top of sustainable winemaking in Germany. In Geisenheim, Prince Felix of Salm has perfected the craft that the family has passed down through generations. The most well-known result is fabulous Rieslings that particularly shine through their noble character and terroir.

    In addition to winemaking, the Prinz zu Salm family has made some particularly bold decisions. In 1988, the winery was one of the first in Germany to actively decide to grow wine organically. Felix Prinz zu Salm-Salm's father, Michael Prinz zu Salm-Salm, was president of the VDP and founder of a new era of German quality wines. He saved German wine from an image crisis in the 1990s. The current generation took over the helm in 2017 and has long since left the organic label behind. They want to prove to the world that organic can only be the beginning of even more.

    7.763336384693544
    49.88917366480362
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    Lage
    Deutschland·

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      Süss
      Straff, salzig und zitrisch.
      Artikel: 7360
      Jahrgang
      NV
      Rebsorte
      Weingut
      Prinz Salm
      Ort
      Wallhausen
      Land
      Deutschland
      Region
      Flascheninhalt
      Alkoholgehalt
      12.5 % Vol.
      Allergene
      enthält Sulfite

      Straffer Apfel mit prickelnder Grapefruit.

      Im Glas zeigt sich der Riesling Sekt trocken in hellem Strohgelb mit silbernem Glanz und feinem, lebendigem Mousseux. Die Perlage steigt sauber und zügig auf, wie kleine Funken über Schieferstein. Optisch wirkt er klar, kühl und präzise gezogen.

      Die Nase bringt Limette, grünen Apfel, gelben Pfirsich und etwas Grapefruit, dazu nasser Stein, Wiesenkräuter und feine Hefewürze vom langen Kontakt mit der Hefe. Das riecht nach Riesling mit Sektanzug: frisch gebügelt, aber nicht steif, hell, mineralisch und trinkfreudig.

      Am Gaumen zieht er trocken, straff und saftig durch. Zitrusfrucht und Apfel geben Tempo, die Kohlensäure prickelt fein statt laut. Darunter liegt dieser salzige Riesling-Kern, der wie Kreidegriff am Gaumen bleibt und den nächsten Schluck ziemlich zwingend macht.

      Dieser Sekt lebt von Riesling, Nahe-Herkunft und klassischer Sektlogik: Frische, Säure und feine Perlage statt süßem Schaum. Besonders ist die Verbindung aus Prinz-Salm-Mineralik, trockenem Zug und animierender Frucht. Kein Aperitif von der Stange, sondern Riesling mit Druck und Haltung.