Mus Lias 2023
Mus Lias
Mus Lias
Strohgelber Pfirsich mit zarter Birne.
In hellem Strohgelb strahlt dieser Verdejo im Glas und zeigt eine sanfte, goldene Reflexion. Seine dichte, leicht ölige Textur legt sich elegant an die Glaswand und kündigt eine reiche, tiefgründige Aromenstruktur an.
Dieser Verdejo bietet verführerische Aromen von Apfel, reifem Pfirsich und zarten Birnennoten, durchzogen von einem Hauch Zitrus. Eine sanfte, mineralische Nuance und ein Anklang von Honig und Fenchel verleihen dem Duftbild eine faszinierende Tiefe.
Am Gaumen entfaltet der Wein ein cremiges Mundgefühl mit einer feinen, doch lebendigen Säurestruktur. Noten von tropischen Früchten und eine subtile Würze gehen in eine dezente Mineralität über, die durch einen langen, harmonischen Nachhall abgerundet wird.
Dieser Verdejo ist ein Beispiel für traditionelle spanische Handwerkskunst, die mit moderner Technik verbunden wird: Nachtlese und kontrollierte Gärung im Edelstahltank bewahren Frische und Vielschichtigkeit. Diese Methoden lassen die Charakterstärke des Verdejo unverfälscht erstrahlen.
Verdejo-Tradition in der vierten Generation auf uralten Rebstöcken.
Die Region Rueda liegt in Kastilien-León - etwa 140km nordwestlich von Madrid. Auf der Hochebene zwischen 600-800 Höhenmetern führt Miguel Arroyo Izquierdo sein gleichnamige Familienbodega mittlerweile in der vierten Generation. Der alleinige Fokus der Winzerfamilie liegt auf der autochthonen Rebsorte Verdejo, die der offensichtliche Star der Region ist. Oft verglichen mit Sauvignon Blanc, bringt die Rebsorte noch mehr cremige Mineralität, wenn der Winzer die Traube zu handlen weiß. Und Miguel tut genau das.
Seine Rebstöcke sind viel älter als die meisten Rebstöcke der Region, da sie auf unglaublich kargem und sandigem Boden stehen. Der Boden ist so sandig, dass selbst die Reblaus sich Ende des 19. Jahrhunderts hier die Zähne ausbiss und sich lieber die spanische Sonne auf den Scheitel scheinen ließ. A propos Sonne und Hitze: Die Verdejo-Traube wird zu einem großen Teil nachts gelesen, damit in der üblichen Hitze des Tages eine vorzeitige Oxidation der Trauben verhindert werden kann.
Miguel jongliert mit der Verdejo-Traube in unseren Augen wie kein zweiter: Seine Weine spiegeln die Essenz der Region wider und zeichnen sich durch Frische, Knackigkeit und vornehme Mineralität aus.
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