Eine Flasche Wein 4966GrainsdeFolie2023
Nachhaltig
Ein Bild von nachhaltigen bunten Weinbergen von oben

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

    Grains de Folie 2024

    #verrückt
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Frisch, cremig und elegant.
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    1 Flasche
    15,00 €/Flasche
    Karton (6 Flaschen)
    85,50 €
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    Preis pro Ltr: 20 € / L

    Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
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    Weinbeschreibung
    »Ein Chardonnay mit frischer Eleganz und perfekter Barrique-Balance.«
    Sven
    Sommelier bei Vioneers
    Steckbrief

    Grains de Folie

    Nachhaltig
    Rebsorte
    Chardonnay
    Ort
    Saint Bonnet sur Gironde
    Land
    Frankreich
    Region
    Südwest
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    13.5% Vol.
    Nachhaltig
    Bio
    Allergene
    enthält Sulfite
    Trinktemperatur
    10 - 14 Grad
    Ernte
    Handlese
    Verschluss
    Korken
    Lebensmittelangaben

    Grains de Folie

    je 100ml
    Brennwert
    302 kJ / 73 kcal
    Kohlenhydrate
    0.03 g
    davon Zucker
    0.03 g
    Zutaten
    Trauben
    Weinbeschreibung

    Saftige Birne mit komplexer Vanille.

    Der Domaine Grains d'Estuaire Chardonnay präsentiert sich in einem klaren, strohgelben Gewand mit leichten grünlichen Reflexen. Seine mittlere bis hohe Viskosität lässt auf eine gewisse Dichte und Konzentration schließen.

    In der Nase entfaltet dieser Chardonnay ein harmonisches Bouquet aus reifen weißen Früchten wie Birne und Apfel, ergänzt durch subtile Noten von Zitrusfrüchten und einer feinen, mineralischen Untermalung.

    Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig mit einer gut integrierten Säure. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort, begleitet von einer angenehmen Cremigkeit und einem Hauch von Vanille aus dem Barrique-Ausbau. Der Abgang ist lang und ausgewogen.

    Dieser Wein wird in der Atlantikregion Charentais angebaut, deren Klima ideale Bedingungen für Chardonnay bietet. Der Ausbau erfolgt in neuen Barriques, was dem Wein eine zusätzliche Komplexität und Eleganz verleiht.

    Domaine Grains d'Estuaire

    Ein Körnchen Bordeaux: Biodynamische Terroirweine von der legendärsten Flussmündung.

    Die Weinwelt der Bordeaux-Region ist geprägt von den Flüssen Garonne und Dordogne. Diese fließen zusammen in der gigantischen Flussmündung Gironde, die auch dem Département also dem Bundesland den Namen gibt. Das Wine Game der Bordeaux-Weine unterscheidet rechts oder links der Flussmündung / des Ästuars. Relevant ist stets die Nähe zur Gironde. Diese Nähe bietet auch die benachbarte Region Charente Maritime und besonders das kleine Örtchen Saint-Bonnet-sur-Gironde. Hier taten sich Julien Bonneau, ein angesehener Bordeaux-Winzer des Château Haut Grelot im Blayais, und Alexandre Lavigne, ein talentierter Chefkoch aus Saint-Palais-sur-Mer, zusammen. Auf dem kieselsteinreichen Boden entlang des Gironde-Ästuars bewirtschaften sie 10 Hektar Rebfläche auf biologische und biodynamische Weise. Durch eine sorgfältige Auswahl traditioneller Rebsorten und einem tiefen Respekt für das Terroir produziert Grains d'Estuaire Weine zugeschnitten auf die Gastronomie von außergewöhnlicher Qualität und Ausdruckskraft, die die Essenz der Charente-Maritime und der besagten legendären Nachbarschaft einfangen. Und das zu Preisen von denen Bordeaux-Fans nur träumen können.

    -0.6212749184985601
    45.30509963785138
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    Lage
    Frankreich· Südwest

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