Pinot Noir 2018
Pinot Noir
Pinot Noir
Reife Kirsche mit vanilligen Barrique-Aromen.
Der Pinot Noir aus dem Hause Schwegler schwingt in gedecktem Granatrot durch das Glas.
Es tun sich Aromen von reifer Kirsche, ein wenig Erde, Wacholderbeere und der typisch vanillig-röstigen Aromen des Barriques auf.
Auch am Gaumen begeistert der Pinot mit einer eleganten und filigranen Stilistik mit moderatem Tannin und einer hintergründigen Säurestruktur. So wirkt der Wein sehr leicht und gleichzeitig reif.
Aaron Schwegler beweist mit der neuen Rebsorte ein weiteres Talent: Pinot Noir verstehen. Er beginnt somit sehr weit oben auf der Pinot-Karriereleiter.
Consistent, of course.
The Schwegler family controls the nutrition of the vines exclusively through the introduction of organic material, through species-rich sowing and a lot of manual work. This philosophy is consistently continued in the cellar: mostly made from natural wood, their wines are bottled untreated and unfined after a long barrel aging with minimal sulphur. With the 2019 vintage, they had their sustainable working methods in the vineyard, which they have been practicing for decades, certified.
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