Meursault Le Sentier du Moulin
Ein Bild von nachhaltigen bunten Weinbergen von oben

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

    Meursault Le Sentier du Moulin 2023

    #weich
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Präzise, cremig und mineralisch.
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    1 Flasche
    78,50 €/Flasche
    Karton (6 Flaschen)
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    Weinbeschreibung
    «Ein hervorragender Meursault mit Zug und Seele.»
    Sven
    Sommelier bei Vioneers
    Steckbrief

    Meursault Le Sentier du Moulin

    Rebsorte
    Chardonnay
    Weingut
    Domaine Jean Fery
    Ort
    Echevronne
    Land
    Frankreich
    Region
    Burgund
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    13% Vol.
    Allergene
    enthält Sulfite
    Trinktemperatur
    8 - 10 Grad
    Ernte
    Handlese
    Verschluss
    Korken
    Lebensmittelangaben

    Meursault Le Sentier du Moulin

    je 100ml
    Weinbeschreibung

    Vielschichtiger Apfel mit reifer Zitrone und Haselnuss.

    Im Glas zeigt sich ein klares, helles Gold mit leicht grünlichen Reflexen. Die Farbe wirkt ruhig und tief zugleich, wie Sonnenlicht auf kalkigem Stein. Dichte Kirchenfenster laufen langsam am Glasrand herab und verraten Substanz, Reife und die konzentrierte Handschrift eines klassischen Meursault.

    Die Nase wirkt präzise und vielschichtig. Gelber Apfel und reife Zitrone stehen im Mittelpunkt, flankiert von gerösteter Haselnuss, frischer Butter und einem Hauch nassem Kalkstein. Dahinter schwingt eine kühle, fast erdige Mineralität, die dem Duft Tiefe und burgundische Ernsthaftigkeit verleiht.

    Am Gaumen verbindet sich cremiger Schmelz mit straffer Spannung. Die Textur erinnert an feine Salzbutter auf warmem Brioche, während Zitrusfrische und Apfelkernwürze für Grip sorgen. Haselnussige Nuancen und kalkige Mineralität ziehen sich durch den langen, präzisen Nachhall und geben dem Wein Struktur.

    Dieser Meursault entsteht aus Chardonnay-Reben auf kalkreichen Böden. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und traditionell ausgebaut, wobei Holz und Hefelager Struktur und Tiefe formen. Besonders wird der Wein durch seine Balance aus burgundischem Schmelz, mineralischer Spannung und klarer Herkunftsprägung.

    Domaine Jean Fery

    Burgundy's natural diversity in a glass – cherished worldwide for generations.

    The roots of Domaine Jean Féry date back to the 19th century, when the family cultivated not only wine but also currants in the Burgundian village of Échevronne (Side Note: Legend has it that these black currants once formed part of the perfume icon Chanel No. 5). In 1980, Marcelle and Jean Féry founded the winery under their own name, and their son Jean-Louis Féry took over in 1988. With great passion, he expanded the family winery with new vineyards and modern cellar technology. Today, the vineyards cover about 14 hectares – spread across numerous renowned appellations from the Côte de Nuits to the Côte Chalonnaise. The winery has been organic certified since 2011. In the cellar, the team relies on traditional methods, carefully tending to the wines and avoiding unnecessary technology. Jean-Louis' motto is simple: "Quality is priceless." The next generation is already at the helm: his sons Frédéric and Laurent continue to run the Domaine with the same passion. You can taste all of this in every bottle – Burgundy to fall in love with, honest and unadulterated.

    4.8533958903778105
    47.1073793602358
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    Lage
    Frankreich· Burgund

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      Domaine Jean Fery, Burgund (Frankreich)
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      Leicht
      Schwer
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      Süss
      Rebsorte
      Chardonnay
      Weingut
      Domaine Jean Fery
      Ort
      Echevronne
      Land
      Frankreich
      Region
      Burgund
      Alkoholgehalt
      13 % Vol.
      Allergene
      enthält Sulfite
      Trinktemperatur
      8 - 10 Grad
      Ernte
      Handlese
      Verschluss
      Korken

      «Ein hervorragender Meursault mit Zug und Seele.»

      Meursault Le Sentier du Moulin

      Vielschichtiger Apfel mit reifer Zitrone und Haselnuss.

      Im Glas zeigt sich ein klares, helles Gold mit leicht grünlichen Reflexen. Die Farbe wirkt ruhig und tief zugleich, wie Sonnenlicht auf kalkigem Stein. Dichte Kirchenfenster laufen langsam am Glasrand herab und verraten Substanz, Reife und die konzentrierte Handschrift eines klassischen Meursault.

      Die Nase wirkt präzise und vielschichtig. Gelber Apfel und reife Zitrone stehen im Mittelpunkt, flankiert von gerösteter Haselnuss, frischer Butter und einem Hauch nassem Kalkstein. Dahinter schwingt eine kühle, fast erdige Mineralität, die dem Duft Tiefe und burgundische Ernsthaftigkeit verleiht.

      Am Gaumen verbindet sich cremiger Schmelz mit straffer Spannung. Die Textur erinnert an feine Salzbutter auf warmem Brioche, während Zitrusfrische und Apfelkernwürze für Grip sorgen. Haselnussige Nuancen und kalkige Mineralität ziehen sich durch den langen, präzisen Nachhall und geben dem Wein Struktur.

      Dieser Meursault entsteht aus Chardonnay-Reben auf kalkreichen Böden. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und traditionell ausgebaut, wobei Holz und Hefelager Struktur und Tiefe formen. Besonders wird der Wein durch seine Balance aus burgundischem Schmelz, mineralischer Spannung und klarer Herkunftsprägung.

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