Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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HVEHVE steht für Haute Valeur Environnemental / High Environmental Value. Das Label zeichnet in drei Stufen Betriebe aus, die sich einer eingegrenzten Auswahl von Pflanzenschutz bedienen, tugendhaftes Wassermanagement betreiben und dem Schutz der biologischen Vielfalt Aufmerksamkeit schenken. Mehr Erfahren
Mâcon-Villages 2023
Mâcon-Villages
Mâcon-Villages
Fruchtiger Pfirsich mit Buttervanille.
Im Glas zeigt er sich in einem hellen, goldgelben Ton mit zarten grünlichen Reflexen, die wie Sonnenstrahlen durch Morgendunst blitzen. Kristallklar, mit leichter Viskosität am Glasrand – ein Erscheinungsbild, das Eleganz und Kraft gleichermaßen andeutet und Lust auf den ersten Schluck macht.
In der Nase öffnet sich ein spannendes Wechselspiel: saftiger grüner Apfel und reife Pfirsichnoten treffen auf einen Hauch von Butter und Vanille. Subtile Akzente von Fenchel und salziger Mineralität legen eine feine Spannung in den Duft, während leise Marzipan-Noten reifen Charme andeuten.
Am Gaumen straff, saftig und griffig, mit einer Säure, die wie ein gut geschliffenes Messer durch die Frucht schneidet. Der Schmelz von Butter und Eiche wird von salziger Frische konterkariert. Pfirsich und Apfel liefern Fruchtfülle, während der Abgang klar, lang und lebendig bleibt.
Der Wein stammt aus den kalkreichen Böden des Mâconnais, die Chardonnay hier seine Spannung und Mineralität verleihen. Ein sanfter Holzeinsatz bringt Textur, ohne die Frische zu überlagern. Das Ergebnis ist ein Burgunder, der zwischen Tradition und moderner Präzision balanciert – zeitlos, prägnant, unverwechselbar.
The Martin family has been cultivating 32 hectares of vineyards in the French white wine epicenter since 1983. The result of terroir, talent and passion are first-class wines.
In the middle of the hotspot
The family winery Creuze Noire is located in the enchanted village of Leynes and creates a connection between two worlds. The vineyards are cultivated in Beaujolais and Mâcon (Burgundy), as the winery is conveniently located right in the middle of these two wine worlds. With his craftsmanship and dedication, the winemaker Dominique Martin manages to wonderfully tease out the typical characteristics of the two regions.
Martin family
Dominique and Christine Martin are the fifth generation to run this winery and are continually developing it. When Dominique took over his parents' business, the family farmed 5 hectares; today it is almost 30 hectares. In addition, the cellar and storage rooms have been expanded. What has remained unchanged and is still the heart of the estate is the idyllic sandstone family house.
The range
The wines of the Domaine de la Creuze Noire are consistently authentic and honest.
The St. Véran is considered an insider tip and is fresh on the nose and opulent in taste.
Here the diversity of the grape variety is clearly evident.
The icing on the cake is the Pouilly Fuissé “Le Clos de Monsieur Noly”, which was aged in wood for 12 months. This wine is in the top league. The range is complemented by the Beaujolais Rosé, which is fresh and clean and shows another facet of the winemaker's skills.
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Am Gaumen straff, saftig und griffig, mit einer Säure, die wie ein gut geschliffenes Messer durch die Frucht schneidet. Der Schmelz von Butter und Eiche wird von salziger Frische konterkariert. Pfirsich und Apfel liefern Fruchtfülle, während der Abgang klar, lang und lebendig bleibt.
Der Wein stammt aus den kalkreichen Böden des Mâconnais, die Chardonnay hier seine Spannung und Mineralität verleihen. Ein sanfter Holzeinsatz bringt Textur, ohne die Frische zu überlagern. Das Ergebnis ist ein Burgunder, der zwischen Tradition und moderner Präzision balanciert – zeitlos, prägnant, unverwechselbar.