Aloxe-Corton Les Valozières
Nachhaltig
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Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

    Aloxe-Corton Les Valozières 2023

    #kraftvoll
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Strukturiert, rauchig und kühl.
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    1 Flasche
    51,50 €/Flasche
    Karton (6 Flaschen)
    293,55 €
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    Preis pro Ltr: 68,67 € / L

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    Weinbeschreibung
    «Das ist Pinot mit Rückgrat und dunklem Flüstern.»
    Sven
    Sommelier bei Vioneers
    Steckbrief

    Aloxe-Corton Les Valozières

    Nachhaltig
    Rebsorte
    Pinot Noir
    Weingut
    Domaine Jean Fery
    Ort
    Echevronne
    Land
    Frankreich
    Region
    Burgund
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    13% Vol.
    Nachhaltig
    Bio
    Allergene
    enthält Sulfite
    Trinktemperatur
    15 - 18 Grad
    Ernte
    Handlese
    Verschluss
    Korken
    Lebensmittelangaben

    Aloxe-Corton Les Valozières

    je 100ml
    Weinbeschreibung

    Sauerkirsche mit zerdrückter Himbeere.

    Im Glas zeigt sich der Pinot Noir aus der Premier-Cru-Lage „Les Valozières“ in einem dunklen Rubinrot, das mit violetten Reflexen spielt – wie ein Brombeerlikör im Schatten. Dicht, fast samtig wirkend, mit feiner Transparenz am Rand und einem eleganten Schlierenverlauf beim Schwenken.

    In der Nase eine wilde, kühle Aromatik: Sauerkirsche, zerdrückte Himbeeren, getrocknete Preiselbeeren und ein Hauch von Unterholz nach Herbstregen. Dazu gesellen sich dunkle Würze, gerösteter Pfeffer, ein Anflug von Leder und ein Hauch Räucherspeck – rauchig, herb und fein verwoben.

    Der Wein hat Grip – ohne laut zu sein. Feinkörniges Tannin trifft auf vibrierende Säure, die wie ein scharf geschliffenes Küchenmesser durchzieht. Am Gaumen ein Spiel aus roten Beeren, Stein, Rauch und bitterer Kakaobohne. Kühl, strukturiert, mit nachhallender Präzision und leicht herber Noblesse.

    Ausgebaut im Barrique, mit maßvollem Holzeinsatz – der Ausbau zielt auf Struktur, nicht auf Show. Der Premier Cru „Les Valozières“ liegt direkt unterhalb des Grand Cru Corton – mineralischer Boden, viel Kalk, eisenhaltiger Ton. Der Wein ist ein Spiegel dieses Terroirs: kantig, tief und charakterstark.

    Domaine Jean Fery

    Burgunds Vielfalt naturrein im Glas – seit Generationen weltweit geschätzt.

    Die Wurzeln der Domaine Jean Féry reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, als die Familie im burgundischen Dörfchen Échevronne neben Wein auch Johannisbeeren anbaute (Side Note: Die Legende besagt, dass einst diese schwarzen Johannisbeeren einen Teil der Parfum-Ikone Chanel No 5 bildeten). 1980 gründeten Marcelle und Jean Féry dann das Weingut unter eigenem Namen, und ihr Sohn Jean-Louis Féry übernahm 1988 das Ruder. Mit viel Herzblut erweiterte er das Familienweingut durch neue Rebflächen und moderne Kellertechnik. Heute erstrecken sich die Weinberge über etwa 14 Hektar – verteilt auf zahlreiche renommierte Appellationen von der Côte de Nuits bis zur Côte Chalonnaise. Seit 2011 ist das Weingut bio-zertifiziert. Im Keller setzt das Team auf traditionelle Methoden, begleitet die Weine behutsam und verzichtet auf unnötige Technik. Jean-Louis’ Motto ist simpel: „Qualität ist unbezahlbar.“ Die nächste Generation steht bereits am Steuer: Seine Söhne Frédéric und Laurent führen die Domaine mit gleicher Leidenschaft weiter. All das schmeckst Du in jeder Flasche – Burgund zum Verlieben, ehrlich und unverfälscht.

    4.8533958903778105
    47.1073793602358
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    Lage
    Frankreich· Burgund

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      Aloxe-Corton Les Valozières 2023

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      Schwer
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      Süss
      Rebsorte
      Pinot Noir
      Weingut
      Domaine Jean Fery
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      Land
      Frankreich
      Region
      Burgund
      Alkoholgehalt
      13 % Vol.
      Allergene
      enthält Sulfite
      Trinktemperatur
      15 - 18 Grad
      Ernte
      Handlese
      Verschluss
      Korken

      «Das ist Pinot mit Rückgrat und dunklem Flüstern.»

      Aloxe-Corton Les Valozières

      Sauerkirsche mit zerdrückter Himbeere.

      Im Glas zeigt sich der Pinot Noir aus der Premier-Cru-Lage „Les Valozières“ in einem dunklen Rubinrot, das mit violetten Reflexen spielt – wie ein Brombeerlikör im Schatten. Dicht, fast samtig wirkend, mit feiner Transparenz am Rand und einem eleganten Schlierenverlauf beim Schwenken.

      In der Nase eine wilde, kühle Aromatik: Sauerkirsche, zerdrückte Himbeeren, getrocknete Preiselbeeren und ein Hauch von Unterholz nach Herbstregen. Dazu gesellen sich dunkle Würze, gerösteter Pfeffer, ein Anflug von Leder und ein Hauch Räucherspeck – rauchig, herb und fein verwoben.

      Der Wein hat Grip – ohne laut zu sein. Feinkörniges Tannin trifft auf vibrierende Säure, die wie ein scharf geschliffenes Küchenmesser durchzieht. Am Gaumen ein Spiel aus roten Beeren, Stein, Rauch und bitterer Kakaobohne. Kühl, strukturiert, mit nachhallender Präzision und leicht herber Noblesse.

      Ausgebaut im Barrique, mit maßvollem Holzeinsatz – der Ausbau zielt auf Struktur, nicht auf Show. Der Premier Cru „Les Valozières“ liegt direkt unterhalb des Grand Cru Corton – mineralischer Boden, viel Kalk, eisenhaltiger Ton. Der Wein ist ein Spiegel dieses Terroirs: kantig, tief und charakterstark.

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