Podalirio 2022
Podalirio
Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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BioDie BIO-Zertifizierung garantiert den regulierten Einsatz von ausgewählten Pflanzenschutzmitteln (Kontaktmittel, keine systemischen Mittel), Bio-Hefen, die Einhaltung von Schwefel-Grenzwerten und die Schönung mit ausschließlich natürlichen Mitteln. Mehr Erfahren
Brombeerige Schwarzkirsche mit erdiger Himbeere.
Der Querceto di Castellina Podalirio Toscana beeindruckt durch seine tief rubinrote Farbe mit einem Hauch von Granat.
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Brombeeren und Schwarzkirschen, begleitet von erdigen Noten und einer feinen Würze von Tabak und Zimt. Subtile Anklänge von Eichenholz und Schokolade runden das komplexe Bouquet ab.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und geschmeidig, mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die fruchtigen Aromen von Kirschen und Himbeeren verschmelzen harmonisch mit den erdigen und würzigen Noten, was zu einem langen, eleganten Abgang führt.
Der Wein stammt aus dem Herzen der Toskana, wo die Reben auf mineralstoffreichen Böden wachsen. Sorgfältig von Hand gelesen und traditionell vinifiziert, reift der Wein in hochwertigen Eichenfässern, was ihm seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleiht. Ein Wein für Kenner.
The best wine grows in the quietest corners of Tuscany: Chianti Classico - home of enjoyment.
Querceto di Castellina (the oak forest of Castellina) is a family-run winery in the heart of Chianti Classico between Siena and Florence. Away from the tourist crowds of Italy's most popular holiday region, there is complete peace and quiet.
The winery stands for the combination of enjoyment and sustainable winemaking practices. Since it was taken over by the Di Battista family in 1945, the winery has continued to develop: initially the focus was only on agriculture and pig farming. Due to the constant, high-quality expansion of the winery since the 1980s, olive farming, cooking courses and the hotel business have become the central focus of the business.
It was not until 1998 that the son of the gourmet family, Jacopo Di Battista, devoted himself to the 11 hectares of vineyards (out of a total of 28 hectares including forests and olive groves). With his team of winemakers, he is committed to creating authentic organic Chiantis that convey the unique mineral terroir and the strong character of the Sangiovese grape variety. The focus is on artisanal precision and sustainable viticulture. The Chianti Classico wines from Querceto di Castellina are known for their elegance, complexity and authenticity, which reflect the family's vision: to create wines that celebrate the region, craftsmanship and enjoyment.
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»Modernes Know-How trifft auf traditionelle Aromen. Hier passiert es.«
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