Carminium
Sustainable

Carminium 2021

Azienda Agricola Inama, Venetien
#abgerundet
Light
Heavy
Dry
Sweet
Vollmundig, rund und elegant.
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Price per Ltr: 42,33 € / L

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wine description
»Tiefe norditalienische Aromen in einer meisterhaften Bottle vereint.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
profile

Carminium

Sustainable
Variety
Carmenere
Location
Bonifacio
Country
Italien
Region
Venetien
Flascheninhalt
Alcohol
14% Vol.
Sustainable
Diversity Ark
Allergens
enthält Sulfite
Drinking temperature
15 - 18 Grad
Harvesting method
Handlese
Closure
Korken
Food information

Carminium

je 100ml
wine description

Komplexe Kirsche mit tiefer Würze.

Dieser norditalienische Rotwein besticht durch seine tief purpurrote Farbe, die im Glas elegante Reflexe von Rubin und Violett zeigt. Die dichte Farbe deutet auf eine konzentrierte, vollmundige Struktur hin, die bereits visuell ein intensives Geschmackserlebnis verspricht.

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Kirschen und roten Johannisbeeren, begleitet von Anklängen an Eiche, Tabak und Vanille. Subtile Noten von Pflaume, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Kakao ergänzen die aromatische Vielfalt.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und samtig, mit feinen Tanninen und einer harmonischen Säurestruktur. Der Geschmack von roten Früchten und schwarzen Beeren wird durch erdige Nuancen und eine würzige Note von Pfeffer abgerundet. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm weich.

Dieser Wein wird aus der autochthonen Variety Carménère in der Region Colli Berici angebaut. Die Weinberge profitieren von der einzigartigen Bodenbeschaffenheit und dem milden Klima Norditaliens. Die sorgfältige Handlese und die traditionelle Vinifizierung, inklusive Ausbau in Eichenfässern, verleihen dem Wein seine besondere Tiefe und Komplexität.