Thomas Pinot Noir 2022
Thomas Pinot Noir
Thomas Pinot Noir
Rauchige Himbeere mit würziger Walderdbeere.
Im Glas zeigt sich ein klares, leuchtendes Rubinrot mit transparentem Kern und feinen granatroten Reflexen. Kein wuchtiger Farbpanzer, sondern Pinot mit Durchblick und Eleganz, der Tiefe andeutet, ohne seine Frische und Spannung zu verlieren.
In der Nase ein vielschichtiges Spiel aus Sauerkirsche, Walderdbeere und Himbeere, begleitet von Veilchen, getrockneten Rosenblättern und einem Hauch Salbei. Dahinter Rauch, Zedernholz, Vanille und feine Pfefferwürze, die dem Duft Erdung und Tiefe geben.
Am Gaumen trocken, mit spürbarer, lebendiger Säure und seidigem Tannin. Rote Beeren, Cranberry und ein Hauch Blaubeere treffen auf erdige Noten, Pilz und feinen Rauch. Mittlerer bis voller Körper, langer, mineralisch-würziger Nachhall mit ruhiger Kraft.
Die Trauben aus dem kühlem Los Carneros reifen langsam im Nebel und Wind der Bucht. Der Ausbau in hohem Anteil neuer französischer Eiche verleiht Struktur und Würze, ohne die Frucht zu überdecken. Kraft und Finesse greifen hier präzise ineinander.
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Thomas Pinot Noir
2022
Rauchige Himbeere mit würziger Walderdbeere.
Im Glas zeigt sich ein klares, leuchtendes Rubinrot mit transparentem Kern und feinen granatroten Reflexen. Kein wuchtiger Farbpanzer, sondern Pinot mit Durchblick und Eleganz, der Tiefe andeutet, ohne seine Frische und Spannung zu verlieren.
In der Nase ein vielschichtiges Spiel aus Sauerkirsche, Walderdbeere und Himbeere, begleitet von Veilchen, getrockneten Rosenblättern und einem Hauch Salbei. Dahinter Rauch, Zedernholz, Vanille und feine Pfefferwürze, die dem Duft Erdung und Tiefe geben.
Am Gaumen trocken, mit spürbarer, lebendiger Säure und seidigem Tannin. Rote Beeren, Cranberry und ein Hauch Blaubeere treffen auf erdige Noten, Pilz und feinen Rauch. Mittlerer bis voller Körper, langer, mineralisch-würziger Nachhall mit ruhiger Kraft.
Die Trauben aus dem kühlem Los Carneros reifen langsam im Nebel und Wind der Bucht. Der Ausbau in hohem Anteil neuer französischer Eiche verleiht Struktur und Würze, ohne die Frucht zu überdecken. Kraft und Finesse greifen hier präzise ineinander.