Brut Origine
Brut Origine
Pinot Noir
Brut Origine
Grüner Apfel mit glasklarer Nuss-Mineralik.
Strahlendes Hellgold mit einem Glanz wie poliertes Messing. Die Perlage? Fein wie Nadelspitzen, präzise und endlos aufsteigend. Jeder Bläschenfaden wirkt wie aus dem Reißbrett gezeichnet – ein optisches Versprechen für Finesse, Frische und absolute Kontrolle im Kellerhandwerk.
In der Nase tänzeln Zitrus und grüner Apfel, flankiert von reifer Birne und einer feinen Spur roter Johannisbeere vom Pinot Noir. Dazu kommen frische Brioche-Noten, Mandelblüten und ein Hauch Kreide – wie ein Spaziergang auf kalkigem Boden mit einem Croissant in der Hand.
Am Gaumen zeigt er Attacke: straff, frisch und glasklar im Auftakt. Chardonnay liefert Spannung, der Pinot bringt saftige Frucht und dezente Würze. Cremige Textur schmiegt sich an die lebendige Säure. Der Nachhall? Mineralisch, salzig, mit feinem Grip und einem Echo von gerösteten Nüssen.
Traditionelle Flaschengärung und monatelanges Hefelager schenken diesem Brut seine Eleganz. 70 % Chardonnay sorgen für die Rückgratstruktur, 30 % Pinot Noir bringen Wärme und rote Frucht. Die Dosage von 9 g/L schafft perfekte Balance: Trocken im Charakter, aber mit seidigem Schmelz – pure Handwerkskunst aus der Champagne.
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Brut Origine
NV
Grüner Apfel mit glasklarer Nuss-Mineralik.
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In der Nase tänzeln Zitrus und grüner Apfel, flankiert von reifer Birne und einer feinen Spur roter Johannisbeere vom Pinot Noir. Dazu kommen frische Brioche-Noten, Mandelblüten und ein Hauch Kreide – wie ein Spaziergang auf kalkigem Boden mit einem Croissant in der Hand.
Am Gaumen zeigt er Attacke: straff, frisch und glasklar im Auftakt. Chardonnay liefert Spannung, der Pinot bringt saftige Frucht und dezente Würze. Cremige Textur schmiegt sich an die lebendige Säure. Der Nachhall? Mineralisch, salzig, mit feinem Grip und einem Echo von gerösteten Nüssen.
Traditionelle Flaschengärung und monatelanges Hefelager schenken diesem Brut seine Eleganz. 70 % Chardonnay sorgen für die Rückgratstruktur, 30 % Pinot Noir bringen Wärme und rote Frucht. Die Dosage von 9 g/L schafft perfekte Balance: Trocken im Charakter, aber mit seidigem Schmelz – pure Handwerkskunst aus der Champagne.