Eine Flasche Wein 4455WeissburgunderChardonnayOberrotweil2022
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Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

    Weißburgunder Chardonnay Oberrotweil 2023

    #madlyinlove
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Fruchtig, elegant und harmonisch.
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    1 Flasche
    19,00 €/Flasche
    Karton (6 Flaschen)
    108,30 €
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    €
    Preis pro Ltr: 25,33 € / L

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    Weinbeschreibung
    »Ein meisterhaftes Duett aus Frische und Eleganz vom Kaiserstuhl.«
    Sven
    Sommelier bei Vioneers
    Steckbrief

    Weißburgunder Chardonnay Oberrotweil

    Rebsorte
    Weißburgunder Chardonnay
    Weingut
    Weingut Peter Wagner
    Ort
    Vogtsburg
    Land
    Deutschland
    Region
    Baden
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    12.5% Vol.
    Allergene
    enthält Sulfite
    Trinktemperatur
    10 - 14 Grad
    Ernte
    Handlese
    Verschluss
    Korken
    Lebensmittelangaben

    Weißburgunder Chardonnay Oberrotweil

    je 100ml
    Weinbeschreibung

    Buttrige Apfelblüte mit mineralischer Zitrone.

    Im Glas leuchtet ein klares Strohgelb mit goldenen Reflexen. Beim Schwenken ziehen feine Schlieren langsam am Glas entlang. Die Farbe wirkt hell und präzise, gleichzeitig verrät ihre Dichte, dass hier neben Frische auch Schmelz, Substanz und ein behutsamer Holzausbau warten.

    Die Nase startet mit gelbem Apfel, saftiger Birne und Zitronenzeste. Weiße Blüten bringen Leichtigkeit, während dezente Vanille, etwas Butter und ein Hauch Brioche Tiefe geben. Das Holz bleibt fein verwoben und lässt der klaren, kühlen Frucht jederzeit den Vortritt.

    Am Gaumen verbindet sich saftiger Apfel mit Birne, Zitrone und feinem Hefeschmelz. Die Säure zieht straff durch die cremige Textur, eine zarte Holzwürze gibt Halt. Im langen Finale kommen salzige Mineralität, Zitruszeste und ein angenehm herber, nussiger Grip zurück.

    Achtzig Prozent Weißburgunder treffen auf zwanzig Prozent Chardonnay. Anschließend reift der Wein elf Monate auf der Vollhefe in Stückfass und Barrique. Genau diese Kombination bringt Cremigkeit und Struktur, während trockener Ausbau, zurückhaltendes Holz und lebendige Säure seine elegante Frische bewahren.

    Weingut Peter Wagner

    Der Peter Wagner Weg: Elegante Frische gegen üppige Süße. Trockener und durchgegorener Ausbau, langes Hefelager. Ungeschönt und ungefiltert abgefüllt.

    Peter Wagner ist ein Gewinnertyp – jung, fokussiert, progressiv. Nach seinem Studium in Geisenheim und 5 Jahren der Erfahrung als Kellermeister bei “dem” Franz Keller vom Kaiserstuhl, übernahm er den elterlichen Betrieb in Oberrotweil und startete mit dem Jahrgang 2017 von Null auf Hundert. Peter Wagner punktet unter anderem mit seiner eigenen Stilistik, die für den Kaiserstuhl ungewöhnlich erscheint: schon relativ früh im Jahr erntet er seine Trauben, um dem Badischen Wein mit seiner typischen üppigen Süße eine schlanke und elegante Frische entgegenzusetzen. Zudem werden seine Weine trocken und durchgegoren ausgebaut, lange auf der Hefe gelagert und ungeschönt und ungefiltert abgefüllt.

    7.632958139262764
    48.08891362716199
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    Lage
    Deutschland· Baden

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      Weißburgunder Chardonnay Oberrotweil

      2023

      Weingut Peter Wagner, Baden
      #madlyinlove
      Leicht
      Schwer
      Trocken
      Süss
      Fruchtig, elegant und harmonisch.
      Artikel: 4456
      Jahrgang
      2023
      Rebsorte
      Weißburgunder Chardonnay
      Weingut
      Weingut Peter Wagner
      Ort
      Vogtsburg
      Land
      Deutschland
      Region
      Baden
      Flascheninhalt
      Alkoholgehalt
      12.5 % Vol.
      Allergene
      enthält Sulfite
      Trinktemperatur
      10 - 14 Grad
      Ernte
      Handlese
      Verschluss
      Korken

      Buttrige Apfelblüte mit mineralischer Zitrone.

      Im Glas leuchtet ein klares Strohgelb mit goldenen Reflexen. Beim Schwenken ziehen feine Schlieren langsam am Glas entlang. Die Farbe wirkt hell und präzise, gleichzeitig verrät ihre Dichte, dass hier neben Frische auch Schmelz, Substanz und ein behutsamer Holzausbau warten.

      Die Nase startet mit gelbem Apfel, saftiger Birne und Zitronenzeste. Weiße Blüten bringen Leichtigkeit, während dezente Vanille, etwas Butter und ein Hauch Brioche Tiefe geben. Das Holz bleibt fein verwoben und lässt der klaren, kühlen Frucht jederzeit den Vortritt.

      Am Gaumen verbindet sich saftiger Apfel mit Birne, Zitrone und feinem Hefeschmelz. Die Säure zieht straff durch die cremige Textur, eine zarte Holzwürze gibt Halt. Im langen Finale kommen salzige Mineralität, Zitruszeste und ein angenehm herber, nussiger Grip zurück.

      Achtzig Prozent Weißburgunder treffen auf zwanzig Prozent Chardonnay. Anschließend reift der Wein elf Monate auf der Vollhefe in Stückfass und Barrique. Genau diese Kombination bringt Cremigkeit und Struktur, während trockener Ausbau, zurückhaltendes Holz und lebendige Säure seine elegante Frische bewahren.