Limited Edition Merlot 2020
Limited Edition Merlot
Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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Fair’n‘GreenDas Modell für Nachhaltigkeit basiert auf 3+1 Säulen: Wirtschaftliche Nachhaltigkeit, ökologische Nachhaltigkeit, soziale Nachhaltigkeit und Wertschöpfungskette. Mehr Erfahren
Duftige Bittermandel mit femininer Schwarzkirsche.
Tiefes, sattes Rubinrot mit klaren Violettreflexen im Glas, die Farbe wirkt konzentriert und ohne Trübung, zeigt dichte, gleichmäßige Beine beim Schwenk. Die Erscheinung verspricht Reife und Substanz, eher seriös als flamboyant, typischer Merlot-Auftritt mit Tiefe.
Der duftige Wein zeigt, welches Potenzial für große Rotweine in Deutschland stecken. Hier geben Bittermandel, Waldbeeren und Schwarzkirsche den Ton an. Zarte Nuancen von Vanille runden das aromatische Erlebnis ab.
Am Gaumen zeigt sich der Merlot weiterhin duftig und leicht feminin. Er bringt eine runde Wärme mit sich, die im Zusammenspiel der Aromen einfach köstlich ist. Weder Tannin noch Säure fordern den Trinker heraus, sich aus der weichen Aromatik zu entfernen.
Dieser Merlot aus nachhaltigem Anbau in Wallhausen/Nahe reifte 16 Monate in Barriquefässern und wurde unfiltriert abgefüllt, was ihm Struktur und Tiefe verleiht. Die gelungene Balance zwischen Frucht und Holz zeigt warum dieser Merlot als Statement deutscher Rotweinmachung steht.
The noble Salm family has been cultivating the top vineyards on the Nahe and in Rheinhessen since 1200. The winery is considered the oldest and most innovative family winery in Germany.
For centuries, the Prince of Salm family has owned winegrowing and fishing rights (especially for river salmon - also known as Salm). Winemaking has been practiced here since 1200 and is now verifiably in the 32nd generation. But there is nothing conservative or old-fashioned about this winery. Princess Victoria and Prince Felix of Salm-Salm are in the cellar themselves and are fighting their way to the innovative top of sustainable winemaking in Germany. In Geisenheim, Prince Felix of Salm has perfected the craft that the family has passed down through generations. The most well-known result is fabulous Rieslings that particularly shine through their noble character and terroir.
In addition to winemaking, the Prinz zu Salm family has made some particularly bold decisions. In 1988, the winery was one of the first in Germany to actively decide to grow wine organically. Felix Prinz zu Salm-Salm's father, Michael Prinz zu Salm-Salm, was president of the VDP and founder of a new era of German quality wines. He saved German wine from an image crisis in the 1990s. The current generation took over the helm in 2017 and has long since left the organic label behind. They want to prove to the world that organic can only be the beginning of even more.
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Limited Edition Merlot 2020
»Duftig-feminin. Rund und erhaben. Ein neuer Merlot-Standard für Deutschland«
Duftige Bittermandel mit femininer Schwarzkirsche. |
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