Heimat 2022
Heimat
Heimat
Pfeffrige Brombeere mit röstiger Vanille.
Im Glas steht dieser Heimat Lemberger in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Kern wirkt dicht und fokussiert, der Rand klar gezeichnet. Beim Schwenken zieht er feine Kirchenfenster. Nicht schwerfällig, sondern straff, ruhig und mit selbstverständlicher Präsenz.
Die Nase liefert Brombeere, Cassis und dunkle Kirsche mit klarer Fruchtlinie. Dahinter bauen sich schwarzer Pfeffer, dezente Röstaromen und ein Hauch Vanille auf. Dazu etwas Waldboden. Kein Parfum. Eher Maßanzug mit staubigen Boots darunter.
Am Gaumen trocken, elegant und dennoch druckvoll. Die Säure zieht Spannung wie ein sauber gespanntes Stahlseil. Reifes Tannin gibt Grip ohne Härte. Dunkle Beeren, Würze und feine Holznoten laufen in einen langen, klaren Nachhall.
Ertragsreduzierung, selektive Handlese und traditionelle Maischegärung setzen hier die Basis. Danach reift der Wein zwölf Monate in kleinen französischen Eichenfässern der zweiten und dritten Belegung. Das bringt Tiefe statt Holzhammer. Unfiltriert gefüllt, mit Charakter und ehrlicher Textur.
An American Dream - the Swabian Edition.
Since Claudia Dorn could walk, she had been working in her parents' vineyard. Growing up in the family business is something that shapes and bonds people. But as a young woman, you might not immediately see yourself following in your parents' footsteps, which is why she decided to train as a nurse. But it wasn't long before Claudia realized what she was missing: the sun, the fresh air, the smell of the wine cellar and the craftsmanship... The rest is history and the founding of her own Sterneisen winery was just a matter of time. Today, Claudia Dorn is one of the most exciting young winemakers on the wine scene.
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