Charmes Chambertin Grand Cru 2021
Charmes Chambertin Grand Cru
Betörende Himbeere mit seidiger Kirsche.
Der Charmes Chambertin Grand Cru 2021 präsentiert sich in einem tiefen, rubinroten Farbton.
Die Nase wird von intensiven Kirsch- und Himbeeraromen umgarnt, die harmonisch mit delikaten Noten von Rosenblättern, erdigem Leder und einer Hauch von schwarzen Teeblättern verschmelzen.
Im Mund entfaltet sich ein lebhaftes Spiel zwischen saftigen Kirschfrüchten, zarten Tanninen und einer erfrischenden Säure. Die Textur ist seidig, während Nuancen von Nelke und feiner Vanille eine komplexe Geschmackspalette abrunden.
Dieser Grand Cru reifte unter idealen Bedingungen in französischen Eichenfässern. Die sorgfältige Auswahl und handwerkliche Verarbeitung betonen die Terroir-Charakteristik, und eine dezente, aber wirkungsvolle Reifezeit verstärkt die Eleganz.
Virginie und Romain haben einen schlafenden Riesen wiederbelebt.
Die Geschwister Virginie und Romain Taupenot bewirtschaften über 13 Hektar mit 19 Herkunftsbezeichnungen von Auxey-Duressees im Süden bis Gevrey-Chambertin im Norden der Côte d’Or und produzieren ein genauso vielfältiges wie qualitativ homogenes Sortiment. Seit Beginn des Jahrtausends hat der Bio-Anbau ohne Label ein Weingebiet wiederbelebt, das 1974 aus der Vereinigung der beiden Besitzerfamilien entstanden war und seither auf das leidenschaftliche Engagement der heutigen Eigentümer-Generation wartete, um das ganze Potenzial der äußerst begehrten Parzellen, insbesondere Mazoyères-Chambertin und Charmes Chambertin im Grand Cru, wiederzubeleben.
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