Greco

Blasses Strohgelb mit goldenen Lichtern, hell und leuchtend wie die Mittagssonne über dem Tyrrhenischen Meer. Klar und frisch im Glas. Beim Schwenken zeigt er eine überraschend cremige Textur, die mehr Fülle verspricht, als die zarte Farbe zunächst vermuten lässt.

Ginster, mediterrane Kräuter und ein Hauch Weihrauch, dazu Zitrone, Pfirsichkonfitüre und eine ungewöhnliche Note von Walderdbeere. Darunter eine jodige Frische wie von Muscheln am Strand. Das riecht nach einem Spaziergang entlang der kalabrischen Küste, zwischen blühender Macchia und salzigem Meer.

Trocken, voll und cremig, mit spürbarer Salzigkeit und einer Frische, die lange nachklingt. Zitrus und Pfirsich tragen den Gaumen, mineralische Noten geben Halt. Das Weingut vergleicht ihn mit einer Fahrt im roten Alfa Romeo Duetto: bequem, aufregend, kraftvoll und trotzdem sicher.

100 Prozent Greco Bianco von 1995 gepflanzten Reben, sanft gepresst und bei 16 bis 18 Grad im Stahl vergoren. Keine malolaktische Gärung, vier Monate im Stahltank, zwei Monate Flaschenreife. Besonders: Greco aus Kalabrien, wo die Wurzeln dieser Rebsorte bis zu den antiken Griechen zurückreichen.

Die Familie Statti bewirtschaftet ihr Land bei Lamezia Terme seit 1784. Das Anwesen umfasst rund 500 Hektar mit Olivenhainen, Zitrusgärten, Ackerflächen und etwa 100 Hektar Reben. Heute führen die Brüder Alberto und Antonio Statti den Betrieb, mit eigener Energieerzeugung, modernem Keller und dem festen Glauben, dass großer Wein im Weinberg beginnt.