Gevrey Chambertin Villages 2023
Gevrey Chambertin Villages
Dunkle Trüffelkirsche mit samtiger Vanille.
Der Gevrey Chambertin Villages von Taupenot-Merme präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot, das von purpurnen Nuancen durchzogen ist, und offenbart so bereits seine jugendliche Frische.
Die Nase wird von lebhaften roten Fruchtnoten wie Kirsche und Himbeere umschmeichelt, begleitet von erdigen Nuancen, dezenten Veilchen und einem Hauch von würzigen Gewürzen.
Im Mund entfaltet sich eine elegante Struktur mit sanften Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die Geschmackspalette reicht von reifen roten Früchten über subtile Eichennoten bis hin zu einem Hauch von Gewürzen und Trüffel.
Dieser Wein reifte in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, die ihm eine feine Vanillenote und eine harmonische Integration der Aromen verleihen, was seine beeindruckende Langlebigkeit unterstreicht.
Virginie und Romain haben einen schlafenden Riesen wiederbelebt.
Die Geschwister Virginie und Romain Taupenot bewirtschaften über 13 Hektar mit 19 Herkunftsbezeichnungen von Auxey-Duressees im Süden bis Gevrey-Chambertin im Norden der Côte d’Or und produzieren ein genauso vielfältiges wie qualitativ homogenes Sortiment. Seit Beginn des Jahrtausends hat der Bio-Anbau ohne Label ein Weingebiet wiederbelebt, das 1974 aus der Vereinigung der beiden Besitzerfamilien entstanden war und seither auf das leidenschaftliche Engagement der heutigen Eigentümer-Generation wartete, um das ganze Potenzial der äußerst begehrten Parzellen, insbesondere Mazoyères-Chambertin und Charmes Chambertin im Grand Cru, wiederzubeleben.
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Dieser Wein reifte in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, die ihm eine feine Vanillenote und eine harmonische Integration der Aromen verleihen, was seine beeindruckende Langlebigkeit unterstreicht. |
