Charmes Chambertin Grand Cru 2015
Charmes Chambertin Grand Cru
Kirschfeuerwerk mit zarter Rosennote.
Der Charmes Chambertin Grand Cru 2015 präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen, offenbart eine beeindruckende Viskosität und hinterlässt elegante Schlieren am Glas.
In der Nase vereinen sich intensive Aromen von reifen Himbeeren, schwarzen Kirschen und subtilen Noten von edlem Eichenholz. Nuancen von Gewürzen und einer Hauch von Rosenblüten verleihen ihm eine verführerische Komplexität.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit einer seidigen Textur und einem harmonischen Tannin-Gerüst. Der Geschmack ist geprägt von roten Früchten, begleitet von einer eleganten Säure und einem langanhaltenden, verführerisch würzigen Finish.
Der Charmes Chambertin Grand Cru 2015 wurde mit höchster Präzision vinifiziert und reifte 18 Monate in französischen Eichenfässern. Diese sorgfältige Handwerkskunst verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Struktur und Eleganz.
Virginie und Romain haben einen schlafenden Riesen wiederbelebt.
Die Geschwister Virginie und Romain Taupenot bewirtschaften über 13 Hektar mit 19 Herkunftsbezeichnungen von Auxey-Duressees im Süden bis Gevrey-Chambertin im Norden der Côte d’Or und produzieren ein genauso vielfältiges wie qualitativ homogenes Sortiment. Seit Beginn des Jahrtausends hat der Bio-Anbau ohne Label ein Weingebiet wiederbelebt, das 1974 aus der Vereinigung der beiden Besitzerfamilien entstanden war und seither auf das leidenschaftliche Engagement der heutigen Eigentümer-Generation wartete, um das ganze Potenzial der äußerst begehrten Parzellen, insbesondere Mazoyères-Chambertin und Charmes Chambertin im Grand Cru, wiederzubeleben.
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