Charmes Chambertin Grand Cru 2012
Charmes Chambertin Grand Cru
Seidige Kirsche mit rosigem Gewürz.
Der Charmes Chambertin Grand Cru 2012 von Taupenot-Merme präsentiert sich in einer tiefen, kirschroten Farbe mit lebendigen Reflexen und einer beeindruckenden Klarheit im Glas.
Die Nase wird von intensiven Aromen roter Früchte wie Kirsche und Himbeere verwöhnt, begleitet von subtilen floralen Noten von Rosenblüten und einer feinen Gewürznuance.
Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Struktur mit seidigen Tanninen. Der Wein präsentiert eine ausgewogene Mischung aus fruchtiger Frische und mineralischer Komplexität, begleitet von einem langen, erfrischenden Finish.
Dieser Charmes Chambertin Grand Cru durchlief eine sorgfältige Vinifikation und Reifung in Eichenfässern. Der Ausbau verleiht dem Wein eine subtile Eichennote, die die Fruchtigkeit unterstreicht und seine harmonische Entwicklung unterstützt.
Virginie und Romain haben einen schlafenden Riesen wiederbelebt.
Die Geschwister Virginie und Romain Taupenot bewirtschaften über 13 Hektar mit 19 Herkunftsbezeichnungen von Auxey-Duressees im Süden bis Gevrey-Chambertin im Norden der Côte d’Or und produzieren ein genauso vielfältiges wie qualitativ homogenes Sortiment. Seit Beginn des Jahrtausends hat der Bio-Anbau ohne Label ein Weingebiet wiederbelebt, das 1974 aus der Vereinigung der beiden Besitzerfamilien entstanden war und seither auf das leidenschaftliche Engagement der heutigen Eigentümer-Generation wartete, um das ganze Potenzial der äußerst begehrten Parzellen, insbesondere Mazoyères-Chambertin und Charmes Chambertin im Grand Cru, wiederzubeleben.
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Charmes Chambertin Grand Cru 2012
»The perfect Pinot Noir doesn’t exi... Oh.«
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