Sauvignon Blanc Estate 2023
Sauvignon Blanc Estate
Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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BioDie BIO-Zertifizierung garantiert den regulierten Einsatz von ausgewählten Pflanzenschutzmitteln (Kontaktmittel, keine systemischen Mittel), Bio-Hefen, die Einhaltung von Schwefel-Grenzwerten und die Schönung mit ausschließlich natürlichen Mitteln. Mehr Erfahren
Frische Zitrone mit grüner Stachelbeere.
Ein brillantes Strohgelb mit grünen Nuancen strahlt im Glas und verspricht Frische und Vitalität. Diese klare, leuchtende Farbe unterstreicht die lebendige Persönlichkeit des Weins und ist typisch für neuseeländischen Sauvignon Blanc.
Intensiv und aromatisch, zeigt das Bouquet Noten von frischer Zitrone und tropischer Passionsfrucht, begleitet von grünen Akzenten wie Stachelbeere und Kräutern. Dezente mineralische Töne verleihen dem Aroma Tiefe und Komplexität und schaffen ein lebendiges Gesamtbild.
Am Gaumen lebendig und knackig, bietet dieser Sauvignon Blanc eine erfrischende Säure, die die Aromen von Zitrusfrüchten und reifen tropischen Früchten perfekt ergänzt. Ein mineralischer, leicht grasiger Nachhall sorgt für Struktur und verlängert das Geschmackserlebnis.
Der Wein entsteht durch präzise Vinifizierung, die darauf abzielt, die frischen, sortentypischen Aromen des neuseeländischen Terroirs zu bewahren. Eine langsame, kühle Gärung verstärkt die natürlichen Aromen und verleiht ihm seine saftige Frische und den einzigartigen Ausdruck des Wairarapa-Gebiets.
Sie wanderten nach Neuseeland aus, weil es dort die perfekten Bedingungen für cool climate Pinot Noir gibt.
Schon am Ende seiner Schulzeit im schwäbischen Waiblingen wusste Kai Schubert zwei Dinge ganz genau: “Pinot Noir ist meine Leidenschaft” und “Ich will Winzer werden”. Gesagt. Getan. Nach Beendigung seines Weinbau-Studiums in Geisenheim beginnt für den Quereinsteiger die weltweite Suche nach dem richtigen Ort für ein Weingut mit besten Bedingungen für Pinot Noir - die Wahl fiel auf Neuseeland. 1998 wandert Kai mit seiner Partnerin Marion, die ebenfalls Winzerin wurde, nach Neuseeland aus. In Martinborough, ganz im Süden der Nordinsel Neuseelands, beginnen die beiden Reben auf 14 Hektar anzupflanzen und ihren Traum vom eigenen Weingut zu verwirklichen. 2003 kommen schließlich die ersten Weine von Schubert Wines auf den Markt. Die Erfolgsgeschichte beginnt...
Zum Weingut
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Sauvignon Blanc Estate 2023
«Ein Sauvignon Blanc voller Lebendigkeit und strahlender Aromen.»
Frische Zitrone mit grüner Stachelbeere. |
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Ein brillantes Strohgelb mit grünen Nuancen strahlt im Glas und verspricht Frische und Vitalität. Diese klare, leuchtende Farbe unterstreicht die lebendige Persönlichkeit des Weins und ist typisch für neuseeländischen Sauvignon Blanc. |
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Intensiv und aromatisch, zeigt das Bouquet Noten von frischer Zitrone und tropischer Passionsfrucht, begleitet von grünen Akzenten wie Stachelbeere und Kräutern. Dezente mineralische Töne verleihen dem Aroma Tiefe und Komplexität und schaffen ein lebendiges Gesamtbild. |
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Am Gaumen lebendig und knackig, bietet dieser Sauvignon Blanc eine erfrischende Säure, die die Aromen von Zitrusfrüchten und reifen tropischen Früchten perfekt ergänzt. Ein mineralischer, leicht grasiger Nachhall sorgt für Struktur und verlängert das Geschmackserlebnis. |
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Der Wein entsteht durch präzise Vinifizierung, die darauf abzielt, die frischen, sortentypischen Aromen des neuseeländischen Terroirs zu bewahren. Eine langsame, kühle Gärung verstärkt die natürlichen Aromen und verleiht ihm seine saftige Frische und den einzigartigen Ausdruck des Wairarapa-Gebiets. |
