Grüner Veltliner Höhlgraben Alte Reben

Grüner Veltliner Höhlgraben Alte Reben 2011

42,00 € (56,00 € / l)
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#terroirwunder
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Fruchtig, straff, lebendig.
Menge: Einzeln
Grüner Veltliner Höhlgraben Alte Reben
Einzeln 42,00 €
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 Nachhaltig. Ehrlich. Sozial ausgewählt.
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Weine für 30+ Michelin-Sterne
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Weinbeschreibung
»Ein feiner Sortencharakter von alten Reben mit Aromenexplosion.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Grüner Veltliner Höhlgraben Alte Reben

Nachhaltig
Rebsorte
Grüner Veltliner
Ort
Palt
Land
Österreich
Region
Kremstal
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
14% Vol.
Nachhaltig
Nachhaltig Austria
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
10 - 14 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

  • Nachhaltig Austria
    Nachhaltig Austria“ ist ein Gütesiegel für nachhaltig produzierte Weine. Sie werden nach ökonomischen, ökologischen und sozialen Kriterien hergestellt und streng geprüft. Von der Traubenernte über den Ausbau der Weine bis zur Flaschenfüllung wird der gesamte Herstellungsprozess auf seinen Beitrag zur Nachhaltigkeit durchleuchtet und bewertet. Mehr Erfahren
Weinbeschreibung

Mineralische Mango mit eleganter Tabaknote.

Der Grüne Veltliner Höhlgraben Alte Reben besticht mit einer hellen grüngelben Farbe und silberfarbenen Reflexen.

Eine Aromenexplosion in der Nase: Mango, ein Hauch von gelbem Apfel, Ananas und firsche Orangenzeste, mineralisch unterlegte subtile Noten von Tabak.

Der Wein ist straff und engmaschig und bringt doch mit der angenehmen Fruchtsüße ordentlich Trinkfreude. Nicht zuletzt ist der lebendige Säurebogen und der salzige Abgang verantwortlich für ein glamouröses Mundgefühl. Eine gute Länge und sehr feiner Sortencharakter.

Der Wein wurde von Hand gelesen, spontanvergoren im Stahltank. Anschließend zur weiteren Reifung ins große Holzfass.

Malat winery

For 300 years and ten generations: a family lives for honest top-quality wine that you drink and not just taste.

Winemaking was already practiced in the Krems Valley during the Roman Empire - the oldest archaeological finds were even found near the Malat winery. Not quite as old but still a lot: the winemaking tradition in the Malat family. 300 years of winemaking expertise now culminates in the 10th generation: "The diversity of our range reflects the long tradition and potential of our region," says Michael Malat. The local wines from Furth, as an entry into the range, provide a lot of drinking pleasure. Not too complicated, but honest quality. In the top segment, Riesling and Grüner Veltliner come from the first vineyards "Silberbichl" and "Gottschelle". With these wines, you can discover the complex terroir of the Krems Valley directly in the glass. And not to be neglected are the sparkling wines from the Malat house. Father Gerald produced Austria's first sparkling wine in 1976. Malat Brut was born.

Zum Weingut
15.61472063073913
48.382985187972785
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Lage
Österreich· Kremstal