Lupi e Sirene Riserva 2020
Lupi e Sirene Riserva
Reife Erdbeere mit getrockneten Kräutern.
Im Glas zeigt sich der Lupi e Sirene in tiefem Rubinrot mit feinen granatroten bis orangefarbenen Reflexen. Die Farbe wirkt dicht, aber nicht schwer, eher wie polierter Granat im Abendlicht. Schon optisch kündigt er Reife, Konzentration und die klassische Ernsthaftigkeit eines großen Brunello an.
In der Nase beginnt alles mit Kirsche und Erdbeere, dann wird es tiefer: dunkle Pflaume, getrocknete Kräuter und eine kühle balsamische Würze schieben sich nach vorne. Dahinter liegen florale Nuancen und ein erdiger Ton. Vielschichtig, aber nie laut. Ein Brunello, der sich Zeit nimmt.
Am Gaumen verbindet der Wein Kraft mit erstaunlicher Präzision. Reife rote Frucht trifft auf salzige Mineralität, feine Bitternoten und straffes, geschliffenes Tannin. Die Säure hält alles auf Spannung, während die Struktur breit und lang ausläuft. Groß, aber nicht schwerfällig. Eher Druck als Lautstärke.
Hundert Prozent Sangiovese aus extrem dicht gepflanzten Alberello-Reben mit 11.000 Stöcken pro Hektar. Vergoren wird spontan mit wilden Hefen, rund 20 bis 25 Tage in offenen Holzfässern. Danach folgen 36 Monate im großen Holz und eine Ruhephase im Beton. Konsequenter kann Brunello kaum Herkunft zeigen.
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Lupi e Sirene Riserva 2020
«Ein Brunello mit Kraft, aber messerscharfer Kontur.»
Reife Erdbeere mit getrockneten Kräutern. |
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Im Glas zeigt sich der Lupi e Sirene in tiefem Rubinrot mit feinen granatroten bis orangefarbenen Reflexen. Die Farbe wirkt dicht, aber nicht schwer, eher wie polierter Granat im Abendlicht. Schon optisch kündigt er Reife, Konzentration und die klassische Ernsthaftigkeit eines großen Brunello an. |
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In der Nase beginnt alles mit Kirsche und Erdbeere, dann wird es tiefer: dunkle Pflaume, getrocknete Kräuter und eine kühle balsamische Würze schieben sich nach vorne. Dahinter liegen florale Nuancen und ein erdiger Ton. Vielschichtig, aber nie laut. Ein Brunello, der sich Zeit nimmt. |
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Am Gaumen verbindet der Wein Kraft mit erstaunlicher Präzision. Reife rote Frucht trifft auf salzige Mineralität, feine Bitternoten und straffes, geschliffenes Tannin. Die Säure hält alles auf Spannung, während die Struktur breit und lang ausläuft. Groß, aber nicht schwerfällig. Eher Druck als Lautstärke. |
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Hundert Prozent Sangiovese aus extrem dicht gepflanzten Alberello-Reben mit 11.000 Stöcken pro Hektar. Vergoren wird spontan mit wilden Hefen, rund 20 bis 25 Tage in offenen Holzfässern. Danach folgen 36 Monate im großen Holz und eine Ruhephase im Beton. Konsequenter kann Brunello kaum Herkunft zeigen. |
