Riesling South Tonneau

Riesling South Tonneau 2021

Weingut Felix Mayer, Pfalz
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Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Reif und fruchtig, animierender Trinkfluss.
Preis pro Ltr: 47,6 € / L

Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
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Weinbeschreibung
»Animierender Riesling mit Grip.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Riesling South Tonneau

Rebsorte
Riesling
Ort
Grünstadt - Asselheim
Land
Deutschland
Region
Pfalz
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
10-14 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Das orangene Nimm-2-Bonbon mit kandiertem Ingwer.

Bei diesem Riesling schmeckt man die neue Generation. Die Aromatik ist reifer, reduktiver und hat mehr Grip:

In der Nase nehmen wir fruchtige Zitrusaromen wahr: Nimm-2-Bonbons, aber die orangenen. Frische Orange mit reifer Grapefruit und Jasminblüte.

Abgerundet wird das Aromenspektakel von der Note von kandiertem Ingwer.

Vergoren wurde er spontan und ungeklärt, also mit seinem natürlichen Trub. Die weitere Fass-Reife fand im klassischen Pfälzer Doppelstück-Fass und im 500 Ltr. Tonneau statt. Investiere am besten gleich in mehrere Flaschen: Der Trinkfluss ist so animierend, dass 0,75 Ltr. nicht ausreichen werden.

Weingut Felix Mayer

Die besonderen Eigenschaften der jeweiligen Lage widerspiegeln. Das Gegenteil von auf Erfolg getrimmten Massenprodukten.

Wer Felix Mayer kennenlernt, ist meist beeindruckt von seiner positiven geradlinigen und immer authentischen Art. So ähnlich könnte man auch die Weine von Felix beschreiben. Er selbst sagt dazu: “Am Anfang steht ein Rebstock und eine Idee. Es fasziniert mich, im täglichen Zusammenspiel mit der Natur Weine zu gestalten – möglichst ohne chemische Hilfsmittel, ohne Kompromisse. “Ungefiltert” ist für mich nicht nur eine technische Frage, sondern eine Lebenseinstellung.”

8.163558298247041
49.578697602126844
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Lage
Deutschland· Pfalz

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